Vložit recept
Snídaně do vedra: 5 tipů, které vás po ránu nakopnou a osvěží
Venku to od samého rána vypadá na pořádné horko a představa, že si dáte teplou ovesnou kaši nebo míchaná vajíčka, vás zrovna dvakrát neláká? Nejste
v tom sami. Když teploty stoupají k tropickým hodnotám, náš organismus přirozeně touží po něčem lehčím, co ho ochladí, hydratuje a přitom dodá energii.
Během teplých nocí se více potíme, proto je ráno klíčové doplnit tekutiny. Ideálním startem jsou potraviny s vysokým obsahem vody. Třeba žlutý nebo vodní meloun. Zkuste ho nakrájet na kostičky, přidat lístky máty, trochu limetové šťávy a navrch nadrobit sýr feta. Ta kombinace sladké, slané a svěží chuti vás dostane. Skvělé je i bobulové ovoce – jahody, maliny, borůvky nebo ostružiny jsou plné antioxidantů a vody. Můžete je třeba přihodit do bílého jogurtu.
Overnight oats s příchutí Ferrero Rocher vás dostane:
Zdroj: Recepty.cz, CNC
Připravte si snídani večer
Když je ráno horko, nechcete trávit čas u plotny. Nejlepší letní hack je připravit si snídani den předem a ráno ji jen vytáhnout z ledničky příjemně vychlazenou. A jaké recepty stojí za to vyzkoušet?
1. Overnight oats (ovesné vločky přes noc)
Místo vaření stačí ovesné vločky zalít rostlinným nebo klasickým mlékem (případně smíchat s jogurtem) a nechat přes noc v uzavřené skleničce v ledničce. Vločky nasáknou tekutinu a změknou. Overnight oats ocení i ti, kteří mají citlivější zažívání. Díky namáčení jsou vločky lépe stravitelné a vaše tělo z nich mnohem efektivněji vstřebá živiny. Recepty na jahodové, jablečné nebo čokoládovo-banánové overnight oats najdete ZDE.
Overnight oats z ledničky skvěle osvěží.
2. Chia pudink
Chia semínka, řazená právem mezi superpotraviny pro svůj obsah antioxidantů, esenciálních omega-3 mastných kyselin, vlákniny a proteinu, jsou ideální na výrobu pudinku. Jeho příprava je naprosto jednoduchá, nezabere více než pár minut a výsledek je vždy perfektní, dodržíte-li několik základních pravidel. Určitě vyzkoušejte jednoduchý recept na chia pudink ve 3 krocích.
Máte-li rádi exotické chutě, připravte mangový chia pudink z kokosového mléka. Aromatické mango s jemným kokosovým mlékem tvoří dokonalý pár. Vyzkoušet můžete i chia pudink s malinami a růžovou vodou.
Chia pudink máte hotový raz dva.
3. Smoothie bowl
Pokud ráno nemáte v horku na jídlo ani pomyšlení, smoothie je ideální volba. Dodá vitaminy, zasytí, ale nezatíží žaludek. Vyzkoušet můžete i smoothie bowl. Ať už si dáte tyhle barevné misky ke snídani nebo třeba k dopolední svačině, rozhodně vám dodají potřebnou energii a osvěží vás. K jejich přípravě potřebujete jen výkonný mixér.
Základem je obvykle ovoce, ať už mražené, nebo čerstvé, rostlinný nápoj (například mandlový, kokosový, sójový, rýžový, ovesný, makový a další) a na ozdobu oříškové máslo, výživná semínka, případně domácí granola. Od smoothie do sklenice se tahle nazdobená nádhera liší o něco hustší konzistencí. Určitě vyzkoušejte smoothie bowl s malinami, borůvkové, jahodové nebo čokoládové.
Smoothie bowl chutná senzačně například s mangem.
4. Avokádový toast trochu jinak
Místo klasického chleba sáhněte po rýžovém chlebíčku nebo lehkém knäckebrotu. Namažte ho zralým avokádem, pokapejte citronem a přidejte plátky šťavnatých rajčat. Tuhle snídani si připravte až ráno, aby vám avokádo nezhnědlo. Připravit si můžete i klasické guacamole nebo avokádový hummus.
5. Tvarohová pomazánka s bylinkami
Nízkotučný nebo polotučný tvaroh smíchejte s trochou řeckého jogurtu, nasekejte do něj kopr, pažitku a nastrouhejte ředkvičky nebo okurku. Je to lehké, chladivé a plné bílkovin. Vyzkoušet můžete i tuňákovou pomazánku nebo rychlou ředkvičkovou pomazánku podle videoreceptu:
Zdroj: Videoredakce ženských webů, CNC
Pár letních snídaňových pravidel:
- Pozor na led: I když vás láká hodit si do smoothie hrst ledu, buďte opatrní. Příliš ledová jídla a nápoje mohou pro tělo v horku znamenat teplotní šok a paradoxně vám po nich bude ještě větší vedro, protože tělo začne produkovat teplo, aby jídlo zahřálo. Ideální je teplota „příjemně vychlazená z ledničky“.
- Nezapomínejte na bílkoviny: Ovoce je skvělé, ale samotné vás nezasytí na dlouho. Vždy k němu přidejte zdroj bílkovin (např. řecký jogurt, tvaroh nebo skyr), abyste neměli za hodinu hlad.
- Bylinky jsou tajná zbraň: Máta a meduňka mají přirozené ochlazující účinky. Přidejte je do čehokoli – do vody, smoothie nebo k ovoci.
Skvělým osvěžením z lednice je i domácí pribináček:
Zdroj: Videoredakce ženských titulů, CNC
Zdroj: Recepty.cz, F.O.O.D.
