Vložit recept
Pečené ovesné vločky: Rychlá snídaně plná bílkovin a vlákniny hýbe internetem
Už vás nebaví klasická ovesná kaše? Zkuste ji zapéct! Pečené ovesné vločky neboli baked oatmeal chutnají jednoduše famózně a můžete je dochutit přesně podle svých představ. Jsou zdravé, levné a dají se jíst zatepla i zastudena.
Pečené ovesné vločky se rychle staly hitem sociálních sítí. Aby ne, jejich příprava vám nezabere moc času a výsledek je jednoduše perfektní. Na povrchu jsou lehce křupavé, uvnitř pak krásně nadýchané a vláčné. Můžete je přitom upéct i na několik dní dopředu, v ledničce vydrží i čtyři dny.
Snídáte ovesnou kaši? Zkuste ji s jablky a skořicí:
Zdroj: Videohub/recepty, CNC
Proč vsadit na vločky?
Ovesné vločky jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu, která zajišťuje dlouhotrvající pocit sytosti. Je také důležitá pro správné trávení. „Koláč“ z vloček je plný vitaminů a minerálů, navíc má nízký glykemický index, což znamená pomalejší zvýšení hladiny cukru v krvi a postupné uvolňování energie.
Jak chutnají nejlépe?
Pečené vločky chutnají nejlépe s kopečkem řeckého jogurtu nebo polité trochou ořechového másla. Můžete do nich přidat třeba nastrouhané jablko, vlašské ořechy a skořici, nebo čerstvé borůvky. Skvělé jsou i se lžící kakaa a navrch s pecičkami z hořké čokolády. Fantazii se meze nekladou, a tak můžete vločky zapéct s jakýmkoli ovocem, které máte rádi. Můžete také měnit druhy ořechů a koření.
Aby byly dokonalé…
Vločky jsou základ, používejte proto jen ty celé. Mleté by byly příliš blátivé. Pokud chcete extra luxusní texturu, nechte vločky v mléce 10 minut nasáknout, než je dáte do trouby. Ovesné vločky jsou přirozeně bezlepkové, a proto si na nich pochutnají i ti, kteří se lepku vyhýbají.
Zapečené ovesné vločky chutnají jako opravdový dezert. Recept, který jsme pro vás připravili, je provoněný ořechy díky vrstvě pekanů, které se společně s kokosovými plátky v troubě vypečou dozlatova. Vnitřek naopak zůstává jemný a krémový, takže si v každém soustu užijete úžasnou kombinaci textur. Kaše je jen lehce nasládlá, příjemně kořeněná a doslova protkaná šťavnatými borůvkami.
Do vloček přidejte ovoce podle své chuti.
Ingredience
- 1 zralý banán, rozmačkaný
- 1 hrnek neslazeného mandlového mléka (pokojové teploty)
- 1/4 hrnku jemného mandlového másla
- 1/4 hrnku javorového sirupu
- 1/4 hrnku rozpuštěného kokosového oleje (nebo másla, pokud nejste vegani)
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mořské soli
- 2 hrnky celých ovesných vloček
- 1 hrnek nasekaných pekanových ořechů
- 1 hrnek borůvek (čerstvé nebo mražené)
- 2 lžíce třtinového cukru (na posypání)
- 2 lžíce kokosových plátků (na posypání)
Pečené ovesné vločky jsou hitem internetu.
Postup přípravy
1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte zapékací formu o rozměrech asi 20 x 20 cm.
2. Ve velké míse vyšlehejte rozmačkaný banán, mandlové mléko, mandlové máslo, javorový sirup a kokosový olej. Poté přimíchejte kypřicí prášek, skořici a sůl.
3. Do směsi vmíchejte ovesné vločky, 3/4 hrnku pekanů a 1/2 hrnku borůvek. Vše pořádně promíchejte stěrkou.
4. Směs nalijte do připravené formy a rovnoměrně uhlaďte. Vršek posypejte zbývající polovinou borůvek, zbytkem pekanů, třtinovým cukrem a kokosovými plátky.
5. Pečte 40 až 50 minut. Vršek by měl být krásně křupavý a střed pevný (při doteku by neměl být tekutý).
6. Před podáváním nechte kaši 10 minut vychladnout. Je to důležité – chutě se rozleží a textura zpevní.
Skvělá je i ovesná kaše s příchutí Ferrero, kterou nemusíte vařit:
Zdroj: Recepty.cz, CNC
Zdroj: loveandlemons.com, cookieandkate.com, fitfoodiefinds.com
