Nejkrásnější kuchařky pro začátečníky i pokročilé, které chcete najít letos pod stromečkem

14. prosince 2020 • 00:00

Pokud si ještě lámete hlavu s vánočními dárky, nezoufejte, máme pro vás tipy na ty nejlepší kuchařky v češtině, které letos seženete! Tyhle udělají radost nadšeným gurmetům, milovníkům voňavých dálek, mlsným knedlíkářům, zapáleným amatérským cukrářům a nejen těm.

V tomto seznamu nejlepších českých kuchařek posledních let najde svůj šálek kávy každý. Inspirujte se a udělejte radost svým blízkým nebo sami sobě.

Velká knedlíková kuchařka

Veletucet knedlíků pro národ knedlíkářů! 144 originálních receptů zpracoval šéfkuchař firmy Knedlíky Láznička s food editorkou Kateřinou Bednářovou. O úvodní část, která vás provede přípravou základních těst i postupů, se postarala již korunovaná královna série Kuchařek pro dceru, Jana Florentýna Zatloukalová. Knedlíková kuchařka nabízí odpověď na otázky ohledně přípravy všech druhů knedlíků a zároveň fungující recepty vychytané do posledního detailu. Uvařit bramborový, houskový nebo kynutý ovocný knedlík už pro vás bude navždy „brnkačka“. Ostřílení kuchaři a kuchařky si také přijdou na své a rozšíří si repertoár o speciální recepty a netradiční suroviny.

Velká knedlíková kuchařka. Autor: Petr Kosiner, Jana Florentýna Zatloukalová, Kateřina Bednářová. Běžná cena 699 korun.

Knedlíky a knedlíčky všech druhů, tvarů a chutí najdete v krásné knedlíkové kuchařce Knedlíky a knedlíčky všech druhů, tvarů a chutí najdete v krásné knedlíkové kuchařce • Autor: Velká knedlíková kuchařka

Taková normální kuchařka

Jednoduché recepty, obyčejná jídla, dostupné a finančně nenáročné suroviny. To je Taková normální kuchařka oblíbeného českého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Obsahuje soubor receptů hlavních jídel a variaci omáček, které se dají společně různě kombinovat. Kromě toho i tipy, jak zužitkovat nevyužité suroviny, a rady, jaké potraviny se vyplatí mít doma skladem.

Taková normální kuchařka. Autor: Zdeněk Pohlreich. Běžná cena 349 korun.

Taková normální kuchařka Zdeňka Pohlreicha je plná srozumitelných receptů, které vás potěší Taková normální kuchařka Zdeňka Pohlreicha je plná srozumitelných receptů, které vás potěší • Autor: Taková normální kuchařka

Little Green Kitchen

Plná pestrobarevných nápaditých receptů, dojemných rodičovských příběhů, které zahřejí u srdce, a rad, kterak naučit děti milovat jídlo a mít k němu zdravý a pozitivní vztah – to je vegetariánská kuchařka pro celou rodinu Little Green Kitchen s podtitulem Jednoduchá vegetariánská dětská i rodinná jídla. Pokud vám dochází nápady na nutričně hodnotná jídla, která budou bavit vařit a jíst nejen vás, ale především ty nejmenší, tato kniha napsaná Davidem Frenkielem a Luise Vindahl vás chytne za srdce i chuťové buňky. Přestože jsou jídla vytvořená právě pro dětské chutě, poselstvím kuchařky je nevařit zvlášť pro děti a dospěláky. Na konci každého receptu proto najdete tip na „dospělácký upgrade“.

Little Green Kitchen. Autor: Luise Vindahl, David Frenkiel. Běžná cena 549 korun.

Kuchařku Little Green Kitchen přeložila Markéta Pavleje z blogu Kitchenette. Zakoupíte ji na eshopu www.kitchenetteshop.cz za 549,- Kuchařku Little Green Kitchen přeložila Markéta Pavleje z blogu Kitchenette. Zakoupíte ji na eshopu www.kitchenetteshop.cz za 549,- • Autor: Green Kitchen Stories

Neplecha na plechu – Snídaně a svačinky

Kuchařka napěchovaná nejen recepty na snídaně a svačinky pro děti všech věkových kategorií, ale i cennými radami o dětské výživě. S novou knihou Neplecha na plechu se naučíte jídla nazdobit tak, aby jim děti neodolaly. A protože není snadné připravovat zvlášť jídlo pro děti a dospělé, obsahuje kuchařka poznámky, díky kterým jídla chuťově uspokojí nejen děti, ale i dospělé, a poslouží tak napříč generacemi. Cílem je budovat zdravý vztah k jídlu, s radostí a v rodinném kruhu. 

Neplecha na plechu – Snídaně a svačinky. Autoři: Markéta Lorenc Trpišovská. Běžná cena 499 korun.

Svačinková kuchařka Neplecha na plechu zaujme děti i dospělé Svačinková kuchařka Neplecha na plechu zaujme děti i dospělé • Autor: Neplecha na plechu

Neplecha na plechu

Osmnáct zemí a více než stovka receptů – tradičních i těch neznámých. To je kuchařka a zároveň cestovatelský deník Markéty a Františka Lorencových z blogu Neplecha na plechu. Začtěte se do vzpomínek Markéty a Františka a objevte s nimi chutě Portugalska, upečte si signature dezert Pyrenejského poloostrova pastéis de nata z domácího listového těsta. Ochutnejte pravou paellu nebo crema catalana, sladký symbol temperamentního Španělska. Naučte se arabský hummus a lilkovou pomazánku baba ganoush. Vydejte se na dalekou cestu do Austrálie a přilehlé Oceánie a seznamte se s jídly exotických Cookových ostrovů či Nového Zélandu. Novozélandský toustový chléb totiž bude vaším skrytým esem v rukávu, které budete moci vytáhnout na chalupě i o státním svátku, kdy jsou zavřené obchody. V kuchařce také najdete originální recept na dort Pavlova i příběh o nadýchané a lehké baletní sukni slavné ruské baletky Anny Pavlovy, na jejíž počest byl poprvé tento oblíbený dezert připraven. Nasajte vůni Argentiny nebo ochutnejte nejznámější recepty „města, které nikdy nespí“. Které to jsou? Přece dort red velvet, extra čokoládové brownies nebo pravé newyorské bagely.

Neplecha na plechu. Autoři: František a Markéta Lorencovi. Běžná cena 549 korun.

Kuchařku Neplecha na plechu s příběhy z 18 zemí světa a 101 recepty koupíte na webu eshop.neplechanaplechu.cz za 549 Kč Kuchařku Neplecha na plechu s příběhy z 18 zemí světa a 101 recepty koupíte na webu eshop.neplechanaplechu.cz za 549 Kč • Autor: Neplecha na plechu

Jediná kniha o jídle, kterou potřebujete

V knize foodblogerky Karoliny Fourové najdete kromě 40 receptů srozumitelný přehled o jídle očima odborníka. Zjistíte, jak se orientovat v nepřehledné džungli výživových doporučení, jak si vybrat kvalitní potraviny a mnoho dalších užitečných rad a tipů. Kniha potěší kohokoliv, kdo se zajímá o stravu nebo se jen nechce nechat strhnout mýty z internetu.

Jediná kniha o jídle, kterou potřebujete. Autor: Karolina Fourová. Běžná cena 323 korun.

Jediná kniha o jídle, kterou potřebujete od Karolíny Fourové obsahuje recepty i cenné informace o výživě a potravinách Jediná kniha o jídle, kterou potřebujete od Karolíny Fourové obsahuje recepty i cenné informace o výživě a potravinách • Autor: Karolína Fourová/Euromedia

Máma peče doma

Kuchařka plná sladkých receptů, které vás vrátí zpět do dětství a vykouzlí vzpomínky na časy, kdy babička po vydatném obědě položila na stůl koláč, buchtu nebo bábovku. Bára Gorecká je máma, zdravotní sestřička a milovnice tradičních receptů. V knize najdete 77 receptů na celý rok, od jara až po Vánoce. Kromě nových kombinací a inspirace pro začátečníky i pokročilé vás kniha jistě okouzlí fotkami sladkých pokrmů.

Máma v kuchyni a Máma v kuchyni 2. Autor: Barbora Gorecká. Běžná cena 349 korun za knihu.

Máma peče doma – to je kuchařka plná sladkých jídel pro všechna roční období Máma peče doma – to je kuchařka plná sladkých jídel pro všechna roční období • Autor: Máma peče doma

Mamachef: radost v kuchyni

Známá foodblogerka a bývalá účastnice soutěže Master Chef Martina Hladjuk alias Mamachef přináší výběr svých nejlepších jídel. Letos si splnila dlouholetý sen a ten přenesla na papír do své prvotiny Radost v kuchyni. V kuchařce najdete recepty na drobné předkrmy, polévky, hlavní chody i okouzlující dezerty pro všechny příležitosti. Servírování vás jistě na první pohled zaujme, a protože jíme i očima, v knize se dozvíte mnoho cenných rad, jak pokrmy efektně servírovat.

Mamachef: Radost v kuchyni. Autor: Martina Hladjuk. Běžná cena 399 korun.

Fotkám a receptům z kuchařky Mamachef zkrátka neodoláte Fotkám a receptům z kuchařky Mamachef zkrátka neodoláte • Autor: Mamachef

Cat&Cook SLADKÁ

Po dvou úspěšných vydaných kuchařkách Cat&Cook 1 a 2 přináší foodblogerka Ivka novou edici „SLADKÁ“. Jak název napovídá, kniha je plná neodolatelných sladkých receptů. Při focení dezertů Ivce pózují její kočičky a dodávají fotkám šmrnc. Podrobné fotopostupy plné jasných informací pomohou i začátečníkům. Zkušení pekaři a cukráři v kuchařce pro změnu najdou tipy, triky a zajímavosti k obohacení svých znalostí. 

Cat&Cook SLADKÁ. Autor: Ivana Jindřichová. Běžná cena 649 korun.

CatCook CatCook • Autor: Cat&Cook

Cupcake – Velký sen o malém dortíku

Lelí Hnidáková si splnila svůj americký sen, prorazila s malými dortíky v Čechách a dělá svět sladším. V knize detailně popisuje přípravu jednotlivých korpusů včetně všech nástrah, které by na vás mohly při pečení číhat, dozvíte se, jak připravit krémy a čím je ochutit, aby byly poctivé a chutnaly skvěle, a naučí vás základní techniky zdobení. Dozvíte se ale také, kdo je Lenka Hnidáková alias Lelí a že rozjet vlastní byznys od nuly a věřit si, že to dokážete, nemusí být vždycky jenom růžové. Kniha ale není určena jen milovníkům roztomilých dortíků, své v ní najdou snílci i odvážlivci, kteří se rozhoupávají otevřít svůj podnik a nevědí, jak na to. Cupcake, jedna z nejkrásnějších českých kuchařek vůbec, vás bude ohromně bavit, ať už na sladké jste, nebo ne.

Cupcake – Velký sen o malém dortíku. Autor: Lelí Hnidáková. K dostání za 690 korun.

Knihu Cupcake – Velký sen o malém dortíku darujte k Vánocům nebo si o ni sami napište Ježíškovi.  Koupíte ji za 690 Kč na webu www.leliscupcakes.com Knihu Cupcake – Velký sen o malém dortíku darujte k Vánocům nebo si o ni sami napište Ježíškovi. Koupíte ji za 690 Kč na webu www.leliscupcakes.com • Autor: Instagram Lelí's Cupcakes

Kuchařka pro naši babičku

„Babi, nauč se místo štrúdlu péct ty muffiny. Proč někdy nekoupíš avokádo? A zkusila jsi už vůbec batáty?“ Která babička tohle někdy od vnoučat neslyšela. A jak je to nespravedlivé! Taková babička báječně vaří a ještě lépe peče, jen ty dobroty s cizími názvy a podivné nové suroviny jí nejdou. Ovšem jen do momentu, než se jí dostane do rukou tato kuchařka. Přehledně a podrobně vysvětlí, jak si poradit s hlavními vymoženostmi moderní gastronomie. Co dobrého připravit z netradičních surovin, jak péct bez mouky i jak odlehčit klasická česká jídla, aby byla zdravější a dědeček vůbec nic nepoznal. A nebojte, nápadité twisty klasických českých receptů ocení i maminky nebo kamarádka!

Kuchařka pro naši babičku. Autor: Kateřina Bednářová. Cena od 295 korun.

Taková babička báječně vaří a ještě raději peče, jen ty dobroty s cizími názvy a podivné nové suroviny jí nejdou. Ovšem jen do momentu, než se jí dostane do rukou tato kuchařka Taková babička báječně vaří a ještě raději peče, jen ty dobroty s cizími názvy a podivné nové suroviny jí nejdou. Ovšem jen do momentu, než se jí dostane do rukou tato kuchařka • Autor: Došel karamel, Kuchařka pro naší Babičku

Manželé v kuchyni

Manželé v kuchyni je víc než jenom kuchařka. Stojí za ní Jiří a Marika Kučovi, autoři foodblogu Kitchen story, a kromě receptů ze sezonních potravin kniha zachycuje i atmosféru jednotlivých okamžiků v životě mladých manželů. Výsledek je překrásný – fotky plné útulné atmosféry, milé příběhy a samozřejmě lákavé a originální recepty. Ty jsou pro lepší orientaci označeny ikonkami jako bezlepkové, vegetariánské nebo bez laktózy.

Manželé v kuchyni. Autoři: Jiří a Marika Kučovi. Cena od 349 Kč.

Kuchařku Manželé v kuchyni koupíte na stránkách manzelevkuchyni.cz za 349 Kč Kuchařku Manželé v kuchyni koupíte na stránkách manzelevkuchyni.cz za 349 Kč • Autor: Manželé v kuchyni, Kitchen story

Gastrokroužek – Spojilo nás jídlo

Neobyčejná kuchařka přátel, blogerů a gurmetů, které spojilo jídlo, zachycuje deset jedinečných setkání nad dobrým jídlem. Najdete v ní osmdesát nápaditých receptů, díky kterým získáte inspiraci na dobroty, které můžete připravit během společných chvilek strávených se svými nejbližšími. Za všechno může Lukáš Hejlík, autor Gastromapy a krásného divadelního projektu Listování. Těšit se můžete nejen na jeho recepty, ale také na recepty blogerů Markéty Pavleje z blogu Kitchenette, Jany Králikové alias Zásadně zdravě, Mariky a Jirky Kučových z blogu Kitchen Story, novinářky Dariny Křivánkové, šéfredaktorky časopisu F.O.O.D., a řady jejich přátel, nadšených foodies. V kuchařce spolu s Gastrokroužkem vyrazíte vařit do školní jídelny a spravíte reputaci všem obávaným pokrmům, které jste nedojedené vraceli, o Dušičkách na krásnou faru, o Velikonocích k Lukášovi na chalupu, na podzim na vinici, v zimě na hory, budete součástí letního mejdanu na hausbótu nebo grilování na koňském pólu.

Gastrokroužek – Spojilo nás jídlo. Cena 499 korun.

Kuchařku Gastrokroužek – Spojilo nás jídlo koupíte od 499 Kč Kuchařku Gastrokroužek – Spojilo nás jídlo koupíte od 499 Kč • Autor: Gastrokroužek - spojilo nás jídlo

Vietnamská – Kuchařka s rodinným příběhem

Vietnamská kuchyně si získává čím dál větší popularitu. Je barevná, plná čistých chutí a vůní a přitom je jednoduchá na přípravu. Recepty a krásné fotografie v kuchařce navíc doprovází příběh manželů Tuana a Lan, kteří se přistěhovali z Vietnamu do Čech a otevřeli svou první vietnamskou restauraci na náměstí Jiřího z Poděbrad v Praze. Na jejich polévku pho se stály obrovské fronty a vietnamská kuchyně se se svými recepty hrdě probojovala mezi nejoblíbenější kuchyně u nás. V knize najdete také průvodce vietnamskými surovinami na přípravu pokrmů.

Vietnamská – Kuchařka s rodinným příběhem. Autoři: Tuan & Lan. Cena od 399 korun.

Vietnamská kuchařka s rodinným příběhem vyšla ve vydavatelství Zdeňka Pohlreicha Vietnamská kuchařka s rodinným příběhem vyšla ve vydavatelství Zdeňka Pohlreicha • Autor: Vietnamská kuchařka s rodinným příběhem, foto Marek Bartoš

Péct, milovat a žít

Cukrář Josef Maršálek se proslavil ve světě, pracoval v indické patisserii Concu a také byl součástí týmu cukrářů v londýnském obchodním domě Harrods. Nabídku cukrářskému týmu jednoho z nejslavnějších obchodních domů odmítl a vrátil se do Prahy. Pod stromeček si tak můžete přát jeho autobiografickou knihu doprovázenou vymazlenými recepty skutečného cukrářského mistra.

Péct, milovat a žít. Autor: Josef Maršálek. Cena od 359 korun.

Josef Maršálek se proslavil svými dezerty v zahraničí a nyní vydal autobiografickou knihu s recepty. Koupíte jí od 359 Kč Josef Maršálek se proslavil svými dezerty v zahraničí a nyní vydal autobiografickou knihu s recepty. Koupíte jí od 359 Kč • Autor: Péct, milovat a žít - Josef Maršálek

Krásná kuchařka

Napadlo vás někdy, že z alchymie v kuchyni nemusí vzniknout jen skvělé jídlo? Tahle kniha je totiž kuchařkou se vším všudy. Výsledkem vaření autorek, mladých designérek Žanety a Lucie, uspokojíte touhu jak po luxusním séru, anti-age proceduře, tak po udržitelné péči o domácnost nebo zábavně stráveném odpoledni s kamarády či dětmi. Nechte se pohladit po duši krásnými artovými fotografiemi, ale potěšte také tělo a vykouzlete si pomocí několika jednoduchých surovin vlastní udržitelnou kosmetiku.

Krásná kuchařka. Autoři: Žaneta Mašková, Lucie Pospíšilová. Cena od 359 korun.

Napadlo vás někdy, že z alchymie v kuchyni nemusí vzniknout jen skvělé jídlo? Krásnou kuchařku pořídíte za 359,- Napadlo vás někdy, že z alchymie v kuchyni nemusí vzniknout jen skvělé jídlo? Krásnou kuchařku pořídíte za 359,- • Autor: Došel karamel, Krásná kuchařka

Kuchařkou můžete obdarovat i muže, kteří s vařením ještě nemají zkušenosti anebo vaří jen aby „nezemřeli hlady“. Knihy Sám doma a hladový a Kuchařka pro mého muže jsou psané vtipnou a srozumitelnou formou. Pro snadné a chutné vaření s procvičením angličtiny je tu i oblíbený anglický kuchař Jamie Oliver se svou knihou 5 ingredients, se kterou s minimem surovin vykouzlíte chutná a zdravá jídla.

Pokud váháte nad kuchařským zaměřením obdarovaného, určitě nic nezkazíte ani předplatným časopisu F.O.O.D. Každý měsíc přináší novou inspiraci, sezónní recepty, zajímavosti ze světa jídla a vaření i rozhovory se zkušenými kuchaři a blogery.

Prosincové číslo časopisu F.O.O.D. oceníte i v případě, že už máte všechno cukroví hotové Prosincové číslo časopisu F.O.O.D. oceníte i v případě, že už máte všechno cukroví hotové • Autor: F.O.O.D.