Silvestrovské menu: 10 druhů skvělých pokrmů, se kterými zazáříte

28. prosince 2020 • 00:00

Letošní rok vybízí k oslavám a vítání Nového roku v pohodlí domova. Zpříjemněte si chvilky krásným a chutným pohoštěním. Vsaďte na klasiku a připravte česnekovou pomazánku nebo se pusťte do skvělých šťavnatých burgerů.

1. Pikantní česneková pomazánka

Tradiční retro pomazánka ze sýra, česneku a majonézy by na vašem silvestrovském stole rozhodně neměla chybět. Ať už pikantní česnekovou pomazánku namažete na chlebíčky nebo z ní připravíte jednohubky, v každém případě se budete oblizovat až za ušima. Použijte při přípravě domácí majonézu, která dodá ještě větší šmrnc. Vyzkoušejte také hermelínovou pomazánku, vajíčkovou pomazánku nebo pomazánku z avokáda.

2. Chlebíčky s avokádem a kukuřicí

Chlebíčky s avokádem, kukuřicí a sýrem feta vás mile překvapí. Naprosto dokonalé pohoštění vykouzlíte během dvaceti minut. Pokud si potrpíte na tradice, oceníte jistě klasický bramborový salát na chlebíčky.

3. Salát s brambory a makrelou

Zařaďte do vašeho silvestrovského menu lahodný salát s brambory a makrelou, hráškem, plátky jablek a polníčkem. S jogurtovou zálivkou chutná zkrátka skvěle! Vyzkoušejte také salát z pečené červené řepy nebo velmi oblíbený a lehký salát caprese.

4. Škvarkové tyčinky

Domácí škvarkové tyčinky jsou naprosto bezkonkurenční mlsání. Tyčinky ze škvarkového těsta můžete zdobit solí, mákem nebo sezamem. Skvěle si pochutnáte také na sýrových tyčkách podle pana Cuketky.

5. Tortily s kuřecím masem

Domácí tortily s kuřecím masem, kukuřicí, paprikou, rajčaty, okurkou a nivou vás báječně zasytí. S famózním dresinkem z kečupu, horčice, majonézy a česneku jsou dokonalé. Obměnou klasické verze mohou být tortily s čočkou, pečeným květákem a kuřetem nebo lahodné tortily s masovými kuličkami.

6. Burgery s trhaným vepřovým masem

Blýskněte se o silvestrovké noci s burgery s trhaným vepřovým masem pečené ve speciální omáčce insipirované Asií. Burgery jsou doplněné o mango, okurku a koriandr. Nezapomeňte na domácí hamburgerové bulky, za zkoušku stojí i vegetariánská verze burgerů s tofu nebo burgery s červenou řepou.

7. Vepřové koleno

Voňavá, šťavnatá pochoutka, která vás zcela ochromí. Vepřovému kolenu jen tak neodoláte, jedná se o jednu z nejchutnějších částí vepřového vůbec. Příprava je sice zdlouhavější, ale výsledek stojí za to. Podávejte s křenem a čerstvým chlebem.

Podívejte se, jak připravit vepřové koleno v chytré troubě:

8. Sýrové kuličky

Alternativou klasických jednohubek mohou být sýrové kuličky z kozího sýra a lučiny. Ochucené medem, obalené ve směsi nasekaných pistácií, vlašských ořechů a petrželky, podávané s bagetkou jsou zkrátka senzační pochoutkou nejen na silvestra.

9. Zeleninové chipsy

Chipsy nemusí být vždy jen přesolené brambůrky plné oleje. Tato zdravější varianta z mrkve, celeru a petržele bude z misky mizet rychlostí blesků. Zeleninové chipsy v poslední době zažívají boom, stejně jako třeba i batátové hranolky. Výtečnou variantou jsou i křupavé kapustové chipsy se sýrem.

10. Pěna s polevou z horké čokolády

Máte-li chuť na něco sladkého vsaďte na pěnu s polevou z hořké čokolády. Nadýchaná pěna se vám bude rozplývat na jazyku. Doplňte ji o čokoládové hoblinky a jedlé květy. Jako dezert se budou hodit i párty pavlovy s kakaem a exotickým ovocem.

Autor: DF