Vložit recept
Sedm univerzálních omáček: Nechybí UHO, UBO, rajčatová ani houbová
Přinášíme tipy na univerzální omáčky, které využijete zkrátka na cokoliv. Ať už je přidáte do těstovin, k masu, rybě nebo jinému hlavnímu chodu, budou chutnat vždy báječně a z každého jídla vykouzlí hotový zázrak! Jsou rychlé, jednoduché a potřebné suroviny máte zaručeně doma.
Univerzální bílá omáčka
Univerzální bílou omáčku si jistě všichni pamatujeme ze školních jídelen. Využijete ji k masům, rýži, těstovinám nebo třeba domácím špeclím. Je rychlá, jednoduchá a zvládne ji opravdu každý.
Vy si ji můžete doma připravit mnohem poctivější a chutnější
Univerzální hnědá omáčka
Alternativou může být hnědá omáčka
Na paty té bílé šlapala vždy univerzální hnědá omáčka. Stejně jednoduchá a chutná omáčka je skvělá k masovým pokrmům s rýží nebo bramborovou kaší. Základem omáčky je vývar s osmahlou cibulkou. Vylepšit ji můžete ale i kořenovou zeleninou.
Rajčatová omáčka
Rajčatová omáčka se skvěle hodí na těstoviny, studené polévky gazpacho, ale i do oblíbeného risotta. Při její přípravě si vystačíte s pár surovinami, a pokud ji celou hned nespotřebujete, v lednici vám vydrží téměř týden!
Do rajčatové omáčky můžete přidat i bylinky
Holandská omáčka
Široké využití nabízí i holandská omáčka. Dokonale jemná omáčka se bude nejlépe vyjímat na ztraceném vejci, rybách, mořských plodech, zelenině i bramborech. Využijete-li chřestovou sezónu a připravíte chřest v kombinaci s chřestovou omáčkou, zažijete zaručeně ten pravý gastronomický zážitek!
Obvykle ji známe v kombinaci s vejcem
Avokádová omáčka
Avokádo je bezpochyby velmi oblíbenou surovinou při přípravě nejrůznějších pokrmů. Tato báječná avokádová omáčka s jarní cibulkou, medvědím česnekem a čerstvými bylinkami se bude skvěle hodit k masu, rybám, těstovinám, ale i ke grilované zelenině.
Avokádová omáčka má široké využití
Sýrová omáčka
Sýrová omáčka zde nesmí chybět. Smetanovou omáčku z nivy, eidamu, doplněnou o žampiony a cibuli si nejlépe vychutnáte se špagetami nebo přírodním kuřecím steakem! Vyzkoušet ji ale můžete také k mletému masu.
Sýrová omáčka chutná skvěle s těstovinami
Houbová omáčka
Sezóna houbaření je právě zahájena! Tato lahodná jednoduchá houbová omáčka je plná voňavých hub a cibulky. Ať už ji naservírujete s knedlíkem a masem nebo ke špagetám, vždy bude chutnat naprosto skvěle.
Houbová omáčka
