Vložit recept
Nepečené cukroví podle Dany Morávkové stihnete i na poslední chvíli
Nestíháte připravit dostatek druhů nebo jen hledáte inspiraci na další nepečené cukroví? Zkuste vosí hnízda a ananasové válečky podle slavné herečky Dany Morávkové.
Vosí hnízda
Budete potřebovat:
150 g másla
150 g moučkového cukru
200 g mletých vlašských ořechů
200 g rozmixovaných piškotů
2 lžíce vody
1 lžíci rumu
vaječný likér na plnění
Na spodní část:
210 g hladké mouky
140 g másla
70 g moučkového cukru
2 žloutky
1 vanilkový cukr
Podívejte se, jak na rychlý domácí vaječňák
Postup:
1. Pokud si chcete upéct domácí spodní část k vosím hnízdům místo piškotů, je nejlepší s ní začít. Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto, dáme vychladit do lednice a pak vyválíme a vykrájíme kolečka pod vosí hnízda. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 10–15 minut.
2. Jakmile je rozhodnuto, jestli použijete piškoty nebo vlastní kolečka jako základnu, můžete se pustit do těsta na hnízda. Z povoleného másla a všech ostatních surovin vypracujeme měkké těsto, které necháme odpočinout v lednici aspoň jednu hodinu.
3. Jakmile je těsto vychlazené, plníme ho do vysypané formičky na vosí hnízda nebo včelí úly, vařečkou uděláme doprostřed důlek a opatrně vyklepneme.
4. Plníme vaječným likérem a přiklopíme připraveným kolečkem nebo piškotem.
Ananasové válečky
Chuť ananasu je pro české Vánoce výjimečná a neotřelá. Tento druh cukroví vynikne mezi ostatními chutí, vůní i vzhledem.
Budete potřebovat:
3 tatranky
100 g másla
100 g ananasu
6 piškotů
moučkový cukr
1 lžíci rumu
čokoládovou polevu a/nebo mletý kokos na obalení
Postup:
1. Ananas (čerstvý nebo z plechovky) necháme okapat a přidáme do mixéru k tatrankám.
2. Do této směsi už mimo mixér vmícháme změklé máslo, rum a rozemleté piškoty. Můžeme přidat i trochu ananasové šťávy a dosladíme podle chuti.
3. Hotové těsto dáme ztuhnout do lednice a pak tvoříme válečky, kuličky nebo jiné tvary, které obalíme v čokoládové polevě nebo v kokosu.
