Vložit recept
TOP 6 druhů vánočního cukroví z bílků
Vánoční pečení se neobejde bez zbylých bílků. Co s nimi? Pokud jste už část využili do polevy na perníčky a nemáte chuť na další bílkovou omeletu, vyzkoušejte naše rychlé recepty a zužitkujte vaječné bílky do cukroví. Nejenže se zbavíte zbytků, ale získáte tak i další oblíbené kousky, které se jen rozplynou na jazyku.
Cukroví z bílků:
Sněhové pusinky
Kokosky
Sněhové rohlíčky
Laskonky
Mandlovo-kakaová srdíčka
Křupavé mandlové sušenky
Video se připravuje ...
Zdroj: Videohub, CNC
1. Sněhové pusinky
Na sněhové pusinky můžete narazit v různých úpravách, protože jsou oblíbenou cukrovinkou mnoha zemí. Jedno mají vždy společné, obsahují vaječné bílky a cukr a jsou královsky nadýchané. Zkuste klasický recept na sněhové pusinky, můžete je vylepšit třeba posypem z drceného lyofilizovaného ovoce. Nebo se vrhněte do méně známé verze, kávových pusinek, a to s krémem i bez.
2. Kokosky
Kokosky jsou oblíbeným vánočním cukrovím, máte je taky?
Jak už prozradil jejich název, do kokosek patří kromě bílků a cukru strouhaný kokos. Se sladkými bílými střapečky bude báječně ladit kontrastní barva a chuť hořké čokolády. Vyzkoušejte recept na kokosky, které jsou ihned měkké. Pokud hledáte změnu od klasické verze, můžete se pustit do tvarohových kokosek nebo neobvyklých kokosek s limetkou.
3. Sněhové rohlíčky
Sněhové pusinky asi zná každý, ale co sněhové rohlíčky? Kromě typického rohlíčkového tvaru zaujmou už od pohledu pořádnou dávkou křupavých drcených oříšků, v nichž jsou obalené. A jak už to u cukroví z bílků bývá, za málo peněz je hodně muziky. Při jejich přípravě se sice musíte obrnit trochou trpělivosti, odměnou vám ale bude cukroví, které se rozplývá na jazyku. Z jednoho bílku budete mít celý plech ořechových sněhových rohlíčků!
4. Laskonky
Laskonky se hodí i na Vánoce
Že nejsou laskonky vánoční? A co když je připravíte v miniverzi a nazdobíte stříkanou čokoládou? Mezi ostatními druhy cukroví se budou hezky vyjímat a uvidíte, že zmizí mezi prvními. Zkuste třeba kokosové laskonky a spojte je oblíbeným krémem. Do laskonek se používá griliášový, ale do vašich vánočních laskonek můžete dát jakýkoliv, který se k nim hodí a třeba vám zbyl z přípravy jiného druhu.
5. Mandlovo-kakaová srdíčka
Mandlovo-kakaová srdíčka
Křupavá srdíčka provoněná vánočním kořením potěší i ty, kteří nemohou lepek. Kromě koření a madlového likéru na jejich přípravu budete potřebovat mleté mandle, cukr, kakao a bílky. Recept mandlovo-kakaová srdíčka najdete ZDE.
6. Křupavé mandlové sušenky
Křupavé mandlové sušenky
I v tomto případě si pochutnají i bezlepkáři a mouku v tomto křupavém cukroví nahrazují mandle. Kromě mletých budete potřebovat i celé mandle na ozdobení. Recept na křupavé mandlové sušenky najdete ZDE.
Skvělé cukroví se dá udělat i z bílkové polevy:
Zdroj: Recepty.cz, časopis F.O.O.D.
