Vložit recept
S jarní únavou zatočí jarní polévky. 7 receptů na každý den v týdnu!
Jaro je tu a tyto báječné krémové polévky vpustí svěží vzduch a jarní vůni i do vaší kuchyně. Vyzkoušejte jemnou cuketovou s pórkem nebo skvělou špenátovou polévku se smetanou. Na výběr dáváme z několika tipů, které vás mile překvapí a dodají vám energii.
1. Brokolicový krém
I kdyby brokolice nepatřila mezi vaši oblíbenou zeleninu, naučíme vás polévku, kterou si i odpůrce této zeleniny půjde přidat dvakrát. Je hustá, krémová a s máslovými krutonky navrchu jí už vůbec nic nechybí. Recept najdete ZDE a můžete si ji připravit i podle videa:
2. Cuketová polévka s pórkem a špenátem
Hustá cuketová polévka vás skvěle zasytí
Hustá cuketová polévka s pórkem a špenátem je ovoněná mátou a nejlépe chutná s natvrdo uvařeným vejcem. Přidejte ještě dokřupava opečené kousky slaniny a posypte rozdrobeným sýrem feta. Tuto zeleninovou variantu si jistě oblíbíte.
3. Pórková polévka s fenyklem a jablkem
Pórková polévka je dochucená javorovým sirupem a ovoněná kurkumou
Inspirujte se orientální kuchyní a připravte si krémovou pórkovou polévku s fenyklem a jablkem. Polévka ze zasmaženého pórku, fenyklu, jablka a zeleninového vývaru je dochucená javorovým sirupem a ovoněná kurkumou. Na závěr ozdobte výhonky fenyklu a nasekanými lískovými oříšky.
4. Polévka z kořenové zeleniny
Využijte různé druhy kořenové zeleniny
Jemná, krémová polévka s pořádnou dávkou zeleniny vás nejen zahřeje, ale i dokonale zasytí. Využít můžete mrkev, celer, petržel, cibuli i česnek. Díky strouhanému zázvoru a špetce chilli je polévka z kořenové zeleniny lehce pikantní.
5. Špenátová polévka se smetanou
Špenátovou polévku si zkrátka musíte zamilovat
Špenátová polévka se smetanou je oblíbenou variantou krémových polévek. Na přípravu budete potřebovat pořádnou dávku čerstvého špenátu. Tento zázrak máte hotový za pár minut a nejlépe vás zasytí v kombinaci s čerstvým chlebem namazaným kozím sýrem.
6. Hrášková polévka
Hrachovka podle šéfkuchaře je uvařená za 5 minut a její svěží zelená barva a jemná chuť se dokonale hodí k vítání jarních dnů. Budete potřebovat 50 g másla, 100 g cibule, 50 g zelené části pórku, 10 g česneku, 0,9 l zeleninového vývaru, 800 g mraženého hrášku a sůl. Postupem přípravy vás provede Radek David ve videu:
7. Jarní vývar s nudlemi a zeleninou
Jarní vývar s nudlemi a zeleninou
Skvělá, jednoduchá a rychlá polévka, do které můžete využít hotový domácí vývar a uvařené kuřecí maso. Stačí přidat karotku, čerstvé bylinky a nudle, ideálně domácí.
