Nejlepší vajíčkové pomazánky: 6 receptů, do kterých využijete vykoledovaná vejce

8
fotografií

2. dubna 2024 • 03:31

Také si vždy po Velikonocích lámete hlavu s tím, jak naložit s vykoledovanými vajíčky? Už nemusíte! Máme pro vás pět vynikajících receptů na vajíčkové pomazánky a pokud vám nevadí jíst vejce každý den, následujícíh pět dnů máte o studenou večeři postaráno.

Vajíčková pomazánka s mrkví

Co budete potřebovat:

4 vejce uvařená natvrdo
1 cibuli
2 střední mrkve
2 lžičky plnotučné hořčice
4 lžíce pomazánkového másla
sůl

Postup:

Vejce oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a najemno nastrouhanou mrkev a vše spojíme hořčicí a pomazánkovým máslem. Hotovou pomazánku podle chuti osolíme.

Vajíčková pomazánka s máslem

Připravíte ji během chvilky a všechny suroviny na ni nejspíš máte doma:

Vajíčková pomazánka s křenem

Co budete potřebovat:

4 vejce uvařená natvrdo
125 g zakysané smetany
2 lžíce strouhaného křenu
1 lžičku plnotučné hořčice
sůl
špetku cukru
několik kapek octa

Postup:

Vařená vejce nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme smetanu, nastrouhaný křen, hořčici, sůl, špetku cukru a několik kapek octa a dobře promícháme.

Jak dlouho vydrží vejce natvrdo? Pozor, abyste si nezadělali na střevní problémy!

Vajíčková pomazánka s ředkvičkami

Co budete potřebovat:

3 vejce uvařená natvrdo
1 svazek ředkviček
1 jarní cibulku
1 hrst nakrájené pažitky
1 lžíci majonézy
1 lžíci plnotučné hořčice
1 lučinu
mletý pepř
sůl

Postup:

Oloupaná vejce a očištěné ředkvičky nastrouháme nahrubo. Přidáme nakrájenou pažitku a najemno nakrájenou cibuli, přimícháme lučinu, majonézu a hořčici. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.

Vajíčková pomazánka s avokádem

Co budete potřebovat:

1 zralé avokádo
10 vajec uvařených natvrdo
2 – 3 lžíce majonézy
1 lžičku dijonské hořčice
1 lžíci citronové šťávy
mletý pepř
sůl

Postup:

Avokádo rozpůlíme, do pecky zasekneme nůž a krouživým pohybem ji vyjmeme. Dužinu vydlabeme lžící, polovinu dáme do misky a rozmačkáme vidličkou. Přidáme oloupaná a nadrobno nakrájená vejce, majonézu, hořčici a citronovou šťávu a dobře promícháme. Pak přidáme druhou půlku avokáda nakrájenou na kousky a pomazánku osolíme a opepříme.

Skotská nebo ďábelská vejce: Osm receptů z natvrdo vařených vajec

Vajíčková pomazánka s lososem

Co budete potřebovat:

100 g másla
3 vejce uvařená natvrdo
50 g uzeného lososa
1 cibuli
2 lžíce mléka
citronovou šťávu
sůl

Postup:

Změklé máslo utřeme do pěny, přidáme oloupaná a nastrouhaná vejce, nadrobno nakrájeného lososa, nasekanou cibuli, mléko a trochu citronové šťávy, osolíme a důkladně promícháme.