Nejlepší vajíčkové pomazánky: 6 receptů, do kterých využijete vykoledovaná vejce

Vajíčková pomazánka s mrkví

Vajíčková pomazánka • Autor: iStock

Co budete potřebovat:

• 4 vejce uvařená natvrdo
• 1 cibuli
• 2 střední mrkve
• 2 lžičky plnotučné hořčice
• 4 lžíce pomazánkového másla
• sůl

Postup:

Vejce oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a najemno nastrouhanou mrkev a vše spojíme hořčicí a pomazánkovým máslem. Hotovou pomazánku podle chuti osolíme.

Vajíčková pomazánka s máslem

Připravíte ji během chvilky a všechny suroviny na ni nejspíš máte doma:

Vajíčková pomazánka s křenem

Vajíčková pomazánka • Autor: iStock

Co budete potřebovat:

• 4 vejce uvařená natvrdo
• 125 g zakysané smetany
• 2 lžíce strouhaného křenu
• 1 lžičku plnotučné hořčice
• sůl
• špetku cukru
• několik kapek octa

Postup:

Vařená vejce nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme smetanu, nastrouhaný křen, hořčici, sůl, špetku cukru a několik kapek octa a dobře promícháme.

Jak dlouho vydrží vejce natvrdo? Pozor, abyste si nezadělali na střevní problémy!

Vajíčková pomazánka s ředkvičkami

Vajíčková pomazánka • Autor: iStock

Co budete potřebovat:

• 3 vejce uvařená natvrdo
• 1 svazek ředkviček
• 1 jarní cibulku
• 1 hrst nakrájené pažitky
• 1 lžíci majonézy
• 1 lžíci plnotučné hořčice
• 1 lučinu
• mletý pepř
• sůl

Postup:

Oloupaná vejce a očištěné ředkvičky nastrouháme nahrubo. Přidáme nakrájenou pažitku a najemno nakrájenou cibuli, přimícháme lučinu, majonézu a hořčici. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.

Vajíčková pomazánka s avokádem

Vajíčková pomazánka • Autor: iStock

Co budete potřebovat:

• 1 zralé avokádo
• 10 vajec uvařených natvrdo
• 2 – 3 lžíce majonézy
• 1 lžičku dijonské hořčice
• 1 lžíci citronové šťávy
• mletý pepř
• sůl

Postup:

Avokádo rozpůlíme, do pecky zasekneme nůž a krouživým pohybem ji vyjmeme. Dužinu vydlabeme lžící, polovinu dáme do misky a rozmačkáme vidličkou. Přidáme oloupaná a nadrobno nakrájená vejce, majonézu, hořčici a citronovou šťávu a dobře promícháme. Pak přidáme druhou půlku avokáda nakrájenou na kousky a pomazánku osolíme a opepříme. 

Skotská nebo ďábelská vejce: Osm receptů z natvrdo vařených vajec

Vajíčková pomazánka s lososem

Vajíčková pomazánka • Autor: iStock

Co budete potřebovat:

• 100 g másla
• 3 vejce uvařená natvrdo
• 50 g uzeného lososa
• 1 cibuli
• 2 lžíce mléka
• citronovou šťávu
• sůl

Postup:

Změklé máslo utřeme do pěny, přidáme oloupaná a nastrouhaná vejce, nadrobno nakrájeného lososa, nasekanou cibuli, mléko a trochu citronové šťávy, osolíme a důkladně promícháme. 

Z vařených vajec si můžete udělat i salát>>>

Recepty z vařených vajec: Nejlepší chlebíčky, tlačenka i masové koule

Co se zbylými uvařenými vejci? Připravte si vajíčkovou pomazánku nebo salát Nicoise