Výtečné polévky k obědu i večeři: Inspirujte se recepty, které zahřejí na těle i na duši

Polévky jsou neodmyslitelnou součástí české kuchyně. Zpravidla se servírují k obědu před hlavním chodem, ale díky své vydatnosti jsou velmi často podávány i samostatně, například k večeři. Jejich příprava je opravdu snadná, a pokud máte již předem připravený vývar, ať již hovězí, uzený, slepičí, kuřecí nebo zeleninový, také i velmi rychlá.

Polévka, která opravdu zahřeje, je bez pochyb česnečka. Zkuste ji podle našeho receptu>>>

Syté polévky z luštěnin

Luštěninové polévky opravdu zasytí a dodají tělu mnoho bílkovin • Autor: iStock

Mezi opravdu vydatné polévky patří ty luštěninové, které vás díky svému vysokému obsahu bílkovin a vlákniny opravdu zasytí. K nejoblíbenějším patří zejména fazolová a čočková, které můžete vyzkoušet hned v několika odlišných úpravách, jako je například čočková polévka s batáty, fazolová polévka s loupanými rajčaty a kapustou, polévka ze zelené čočky a kokosového mléka provoněná kari kořením, krémová fazolová polévka se slaninou a majoránkovým olejem, polévka z červené čočky nebo čočkovka s klobásou. 

Celestýnské nudle: Recept na výtečnou ozdobu všech polévek musíte zkusit!

Pestré zeleninové polévky

Polévka z červené řepy je vitaminovou bombou, která by neměla chybět na žádném stole • Autor: F.O.O.D.

Zeleninové polévky jsou díky svému pestrému složení skutečnou delikatesou, která lahodí oku i chuti. Do našeho podzimního jídelníčku již tradičně patří polévka dýňová, která rozhodně stojí za vyzkoušení také ve variantě s hruškami a javorovým sirupem nebo s kapustou. Na talíři se bude krásně vyjímat také vitaminy nabitá polévka z červené řepy, mrkvový krém s kuřecím masem nebo minestrone s kukuřicí a kadeřávkem. Jen čisté nádobí zaručeně sklidíte ze stolu, až naservírujete květákovou polévku s kořenovou zeleninou nebo květákový krém s cizrnou.   

Boršč takový, jak má být: Poctivý recept podle pana Cuketky

Polévky s masem    

Kuřecí polévka skuskusem • Autor: F.O.O.D.

Pokud dáváte přednost silným masovým polévkám, pak je pro vás jako stvořená poctivá gulášovka s nočky, zelňačka s paprikovým lalokem, pečená hovězí polévka s houbami a kroupami nebo polévka z uzených žeber. Za vyzkoušení však rozhodně stojí také netradiční, přesto výborná kuřecí polévka s kuskusem, u které si přijdou na své jak milovníci česneku, tak svěží vůně citronové kůry.  

Recepty na polévky, které nikdy nezklamou: Bramboračka, zelňačka a česnečka

6 osvědčených triků, jak zahustit polévku bez mouky