Vložit recept
Smažené kuře jako z fast foodu: Tuhle dobrotu musíte zkusit!
Smažené kuřecí kousky s křupavou strouhankou si nemusíte dopřávat jen ve fast foodu. Zpestřete si oblíbenými řízečky třeba sobotní oběd. Bude vám stačit recept na tu správnou obalovací směs.
Patříte mezi ty, kteří si dopřávají smažené kuřecí pouze ve fast foodech? Připravte je tentokrát doma. Je to snadné a podle receptu pana Cuketky to zvládne každý.
Co budete potřebovat
kuře
vejce
250 ml podmáslí
olej
220 g mouky
3 lžíce soli
2 lžíce pepře
4 lžíce mleté sladké papriky
1/2 lžičky tymiánu
1/2 lžičky oregana
1/4 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžičky sušeného česneku
Postup přípravy smažených kuřecích kousků
1. Do mísy nalijte podmáslí a vyklepněte do něj vajíčko. Prošlehejte vidličkou a ve směsi obalte kusy kuřete. Kuře v této marinádě nechte odležet v lednici alespoň dvě hodiny.
2. Mezitím v jiné míse smíchejte mouku, sůl, pepř, papriku, tymián, oregano, zázvor a česnek. Směs důkladně promíchejte a obalte v ní marinované kuře. Obalené kuře nechte chvíli odpočinout.
3. V pánvi rozehřejte olej na smažení, dovnitř opatrně vkládejte obalené kousky kuřete a smažte dozlatova.
