French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani připravíte i ze zbytků!

Zbyly vám housky housky, bagetka nebo toastový chléb? Připravte si z nich oblíbený francouzský toast k snídani nebo k odpolední kávě. Do těstíčka můžete přidat skořici, vanilku, muškátový oříšek i trochu bílého vína. Na ozdobu se skvěle hodí šlehačka, ovoce, džem nebo med. A pokud máte radši slanou snídani, sáhněte třeba po oblíbeném druhu sýra a čerstvém špenátu.

French toast si můžete připravit i ze zbylých domácích houstiček>>>

Základní recept na sladký french toast můžete dozdobit podle svých představ a možností. Nejlepší je využít suroviny „co dům dal“ a připravit si parádní snídani ze zbytků.

Základní recept

• plátky libovolného bílého pečiva
• 2 vejce
• 1/3 šálku mléka

Z vajec a mléka udělejte těstíčko, které můžete vylepšit skořicí, muškátovým oříškem a vanilkovým cukrem v případě sladkého toastu nebo špetkou pepře, chilli a sekaných bylinek v případě slaného. Plátky pečiva v těstíčku namočte ze všech stran a opečte na pánvi s trochou oleje. Pak už je stačí jen ozdobit podle vlastní chuti a fantazie.

Rychlé snídaně, které vykouzlíte do 30 minut: Smaženka, francouzský toast i nadýchaná omeleta

Francouzský toast z croissantu podle časopisu F.O.O.D.

Francouzský toast z croissantu je královská dobrota! • Autor: F.O.O.D.

Počet porcí: 2

Čas na přípravu: 15 minut

Suroviny:

• 1 šálek mraženého bobulového ovoce
• 1 lžíce třtinového cukru
• 1 hrst mandlových lupínků
• 2 větší croissanty
• 3 vejce
• 1/2 lžičky skořice
• 1 lžíce másla
• řecký jogurt k podávání

Postup:

1. Mražené ovoce nechte v kastrůlku přes noc povolit. Ráno k němu přidejte cukr a povařte na mírném ohni asi 5–10 minut. Šťáva, kterou ovoce pustí, se zredukuje na hustší sirup.

2. Mezitím na suché pánvi opražte mandlové plátky dozlatova a přesypte je do misky.

3. Croissanty rozkrojte na poloviny a v ploché misce rozmíchejte vejce se skořicí. Na pánvi rozpusťte máslo. Croissanty postupně namáčejte ve vejcích a smažte z obou stran dozlatova. Postačí minuta až dvě z každé strany – obracečkou je můžete k pánvi vždy trochu přitlačit.

4. Opečené croissanty podávejte s poctivou porcí řeckého jogurtu, ovocným rozvarem a opečenými mandlovými lupínky.

Zkuste i francouzské toasty z chleba s červeným ovocem.

Křoupněte si topinky: S našimi 20 recepty si je vychutnáte do poslední kůrčičky!

Slaný toast s čedarem a pestem

Zkuste french toast naslano • Autor: iStock

Počet porcí: 2

Čas na přípravu: 15 minut

Suroviny:

• 6 plátků toastového chleba
• 3 vejce
• 4 plátky čedaru
• 4 plátky šunky od kosti
• 2 vrchovaté lžíce pesta
• rostlinný olej na smažení
• čerstvé sekané bylinky – pažitka, petrželka (nemusí být)
• špetka pepře, a pokud máte rádi, tak i chilli

Postup:

1. Z vajec, pepře, chilli a sekaných bylinek vymíchejte omáčku. Toasty v ní namočte ze všech stran a opečte je na pánvi s malým množstvím oleje.

2. Plátek hotového toastu pomažte pestem, přidejte čedar a šunku a ihned přiklopte druhým, ještě horkým plátkem, aby se sýr rozpustil.

3. Stejný postup opakujte tak, abyste získali tři toasty o 2 patrech (nebo dva toasty o 3 patrech). Podávejte s vaší oblíbenou čerstvou zeleninou.

Zkuste i francouzské toasty s pestem.

Slané snídaně: 8 nejlepších tipů na ideální start do nového dne

5 rychlých snídaní: Sladké i slané variace (nejen) na víkendové ráno