Křoupněte si topinky: S našimi 20 recepty si je vychutnáte do poslední kůrčičky!

13. listopadu 2023 • 00:15

Topinky jsou velmi oblíbenou večeří, díky které nejen spotřebujete zbylý chléb, ale ještě si dozajista pochutnáte. Jejich příprava je v základu snadná, rychlá a hlavně levná. Je libo houbové, hráškové, či sýrové? S našimi recepty vykouzlíte delikatesu, kterou uctíte i nečekanou návštěvu.

Dozlatova opečený krajíc kváskového chleba vonící po česneku oslovil svou chutí již nejednoho gurmána. Nasucho nebo na voňavém sádlíčku opečené topinky si však můžeme vychutnat nejen jako přílohu k oblíbenému hovězímu tataráku. Podávat je lze jako předkrm, ale i hlavní chod s různými druhy směsí, od masových přes sýrové a houbové až po ty zeleninové. Křupavou dobrotu lze ale servírovat také v podobě bohatě obložených chlebů, jako je napíklad. topinka Švejkovská, nazývaná také jako topinka „Švejk“, která se podává se šunkou, volským okem, nastrouhaným sýrem a nakládanou okurčičkou.

Na topinky si můžete namazat i pomazánku, třeba hermelínovou>>>

Video se připravuje ...

Všichni si rádi pochutnáme na čerstvém voňavém krajíci chleba s vypečenou kůrčičkou a nadýchanou střídkou. Když ho ale nestihneme sníst včas, topinky jsou výborným způsobem, jak chleba beze zbytku zužitkovat a ještě si pochutnat. Ke smažení je starší chléb dokonce lepší než čerstvě upečený, jelikož do sebe vsákne méně tuku. A aby topinky zlátly rovnoměrně, je důležité, aby měly krajíce rovný řez a byly stejně silné. Topinky však nemusíme jen smažit, můžeme je potřít po obou stranách tukem a opéct nasucho na pánvi či v troubě nebo připravit přímo v topinkovači úplně bez tuku.

Na topinkách si můžeme pochutnat po celý rok a dle sezónnosti surovin si připravit pokaždé jinou delikatesu. Přesvědčte se níže!

Topinky s houbami a čedarem Topinky s houbami a čedarem • Autor: F.O.O.D.

Milovníkům hub přijdou jistě k chuti:

Houbové topinky se slaninou a tymiánem

Topinky s hermelínovými žampiony

Topinky s čerstvými houbami a čedarem

Houbovo-zeleninová směs na topinky

Houbová směs na topinky s šunkou

Kdo si rád pochutná na směsích plných zeleniny a bylinek, vyzkoušet může:

Topinky s hráškovým pestem a vajíčkem

Cuketové topinky

Topinky s bazalkovým pestem, rajčaty a mozzarellou

Patizonovou směs na topinky se slaninou

Ředkvičkové topinky

Topinky s ricottou a grilovanou zeleninou

Topinky s cuketovou pomazánkou à la tatarák 

Topinky s bazalkovým pestem, rajčaty a mozzarellou Topinky s bazalkovým pestem, rajčaty a mozzarellou • Autor: F.O.O.D.

Pro sýrové labužníky jsme vybrali:

Topinku s grilovaným oštěpkem

Topinky s tvarůžky a cibulí

Šumavskou topinku

Topinky se sýrem, šunkou a vejcem 

Pirátské topinky s taveným sýrem

A konečně milovníci masa si mohou dopřát: 

Mysliveckou topinku s mletým masem

Kachní rillettes s česnekovými topinkami

Křenové topinky s vejcem a uzeným masem

Pytláckou topinku

Sládkovy kuřecí topinky

Masovou pomazánku na topinky a toasty

Video se připravuje ...

Autor: red