Křoupněte si topinky: S našimi 20 recepty si je vychutnáte do poslední kůrčičky!
Topinky jsou velmi oblíbenou večeří, díky které nejen spotřebujete zbylý chléb, ale ještě si dozajista pochutnáte. Jejich příprava je v základu snadná, rychlá a hlavně levná. Je libo houbové, hráškové, či sýrové? S našimi recepty vykouzlíte delikatesu, kterou uctíte i nečekanou návštěvu.
Dozlatova opečený krajíc kváskového chleba vonící po česneku oslovil svou chutí již nejednoho gurmána. Nasucho nebo na voňavém sádlíčku opečené topinky si však můžeme vychutnat nejen jako přílohu k oblíbenému hovězímu tataráku. Podávat je lze jako předkrm, ale i hlavní chod s různými druhy směsí, od masových přes sýrové a houbové až po ty zeleninové. Křupavou dobrotu lze ale servírovat také v podobě bohatě obložených chlebů, jako je napíklad. topinka Švejkovská, nazývaná také jako topinka „Švejk“, která se podává se šunkou, volským okem, nastrouhaným sýrem a nakládanou okurčičkou.
Na topinky si můžete namazat i pomazánku, třeba hermelínovou>>>
Všichni si rádi pochutnáme na čerstvém voňavém krajíci chleba s vypečenou kůrčičkou a nadýchanou střídkou. Když ho ale nestihneme sníst včas, topinky jsou výborným způsobem, jak chleba beze zbytku zužitkovat a ještě si pochutnat. Ke smažení je starší chléb dokonce lepší než čerstvě upečený, jelikož do sebe vsákne méně tuku. A aby topinky zlátly rovnoměrně, je důležité, aby měly krajíce rovný řez a byly stejně silné. Topinky však nemusíme jen smažit, můžeme je potřít po obou stranách tukem a opéct nasucho na pánvi či v troubě nebo připravit přímo v topinkovači úplně bez tuku.
Na topinkách si můžeme pochutnat po celý rok a dle sezónnosti surovin si připravit pokaždé jinou delikatesu. Přesvědčte se níže!
Milovníkům hub přijdou jistě k chuti:
Houbové topinky se slaninou a tymiánem
Topinky s hermelínovými žampiony
Topinky s čerstvými houbami a čedarem
Houbovo-zeleninová směs na topinky
Houbová směs na topinky s šunkou
Kdo si rád pochutná na směsích plných zeleniny a bylinek, vyzkoušet může:
Topinky s hráškovým pestem a vajíčkem
Topinky s bazalkovým pestem, rajčaty a mozzarellou
Patizonovou směs na topinky se slaninou
Topinky s ricottou a grilovanou zeleninou
Topinky s cuketovou pomazánkou à la tatarák
Topinky s bazalkovým pestem, rajčaty a mozzarellou
Pro sýrové labužníky jsme vybrali:
Topinky se sýrem, šunkou a vejcem
Pirátské topinky s taveným sýrem
A konečně milovníci masa si mohou dopřát:
Mysliveckou topinku s mletým masem
Kachní rillettes s česnekovými topinkami
Křenové topinky s vejcem a uzeným masem
Masovou pomazánku na topinky a toasty