Vyrobte si domácí růžovou vodu: Je skvělá na pleť, do nápojů, dezertů i salátů!

11
fotografií

31. srpna 2024 • 04:56

Růžová voda, to není jen krása ukrytá v lahvičce, ale i opravdový elixír pro pleť, vlasy. Užívat ji můžete i vnitřně a dokonce i při pečení. Představte si vůni čerstvých růží, která vás zahalí do jemného obláčku a přinese pocit klidu a harmonie. Zní to jako sen? Možná, ale růžová voda je skutečností. A co víc – dá se jednoduše vyrobit doma.

Růžová voda má dlouhou a bohatou historii, sahající až do starověkých civilizací. Už ve starověkém Egyptě byla růžová voda oblíbeným prostředkem krásy samotné královny Kleopatry, která ji používala pro udržení své pleti mladé a svěží.

V Persii (dnešní Írán) se růžová voda používala nejen v kosmetice, ale také v medicíně a kulinářství. Arabští lékaři ji předepisovali na zklidnění a zlepšení nálady. Ve středověké Evropě pak byla růžová voda ceněna pro své léčivé vlastnosti a hojně se využívala jako tonikum na pleť.

Růžovou vodou můžete ochutit například panna cottu>>>

Nejdůležitější je výběr růží

Prvním a nejdůležitějším krokem k výrobě kvalitní růžové vody je výběr správných růží. A tady je klíčová rada: vyhněte se růžím koupeným v obchodě. Tyt jsou často chemicky ošetřované, aby vydržely co nejdéle čerstvé a krásné, což znamená, že jejich okvětní plátky mohou obsahovat pesticidy a další chemické látky, které určitě nechcete ve své růžové vodě mít.

Ideální volbou jsou růže z vaší zahrádky. Pokud vlastní růže nemáte, zkuste se poohlédnout po růžích z míst, o kterých víte, že nejsou ošetřovány chemikáliemi – například růže, které rostou v zahrádkách vašich přátel.

Jak vyrobit růžovou vodu

Výroba růžové vody je překvapivě jednoduchá. Budete potřebovat jen pár ingrediencí a trošku času.

Co budete potřebovat:

2 hrsti čerstvých růžových lístků
vodu
hrnec s pokličkou
skleněnou lahvičku s uzávěrem

Postup:

1. Opláchněte růžové lístky ve studené vodě, abyste odstranili případné nečistoty. Vložte růžové lístky do hrnce a zalijte je vodou tak, aby byly ponořené. Nepřehánějte to s vodou, stačí jen tolik, aby zakryla lístky.

2. Přiveďte vodu k varu, poté okamžitě stáhněte plamen na minimum a vařte 20–30 minut, nebo dokud lístky neztratí svou barvu. Nechte směs vychladnout.

3. Poté růžovou vodu přefiltrujte přes jemné plátno, nebo sítko do čisté skleněné lahvičky. Růžovou vodu skladujte v lednici, kde vydrží čerstvá až měsíc.

Můžete vyzkoušet i šetrnější, ale o trochu složitější metodu:

Co budete potřebovat:

2 hrsti lístků růží
destilovanou nebo převařenou vodu
led (ideálně několik zmrzlých uzavíratelných sáčků naplněných vodou)
hrnec s vypouklou pokličkou
žáruvzdornou misku (skleněnou nebo keramickou)
lahvičku s uzávěrem

Postup:

1. Doprostřed kastrolu umístěte misku, kolem ní nasypte růžové lístky a zalijte je vodou tak, aby sahala přibližně do půlky výšky misky.

2. Hrnec zakryjte obrácenou poklicí (neměl by v ní být otvor pro únik páry), vše zahřejte na plotně a pomalu přiveďte k varu. Pak na poklici umístěte led a obsah nechte pomalu probublávat na mírném ohni. Díky ledu a vypouklé pokličce se bude pára v hrnci kondenzovat a odkapávat do středu misky.

3. Přibližně za hodinu by měla být miska plná. Její obsah slijte do lahvičky a uložte v chladu.

Na celý postup se můžete podívat ve videu>>>

Růžová voda jako zázračný nápoj

Možná vás to překvapí, ale růžová voda není jen pro vnější použití. Jako nápoj má mnoho pozitivních účinků na zdraví. Pití růžové vody například pomáhá uklidnit zažívací trakt a zmírnit zažívací potíže díky jejím jemným antioxidačním vlastnostem, které také podporují detoxikaci těla. Navíc může růžová voda pozitivně ovlivnit vaši psychiku – zmírňuje stres, úzkost a dokonce i deprese. A má omlazující účinky.

Pokud přidáte několik kapek růžové vody do sklenice s vodou, získáte osvěžující a chutný nápoj, který je ideální nejen pro horké letní dny, ale i jako příjemná změna běžného pitného režimu. A stejně, jako se růžová voda hodí do limonád, ledových čajů a dalších nealko nápojů, lze pár kapek přidat i do sklenky šampaňského, prosecca, martini nebo ginu s tonikem.

Čaj z bobkového listu? Neuvěříte, co udělá s vaším tělem, když z něj místo omáčky připravíte horký nápoj

Jak využít růžovou vodu v kuchyni

Pro svou jemnou vůni a specifickou chuť se růžová voda používá i při přípravě některých pokrmů. Protože má poměrně silné aroma, je důležité ji přidávat obezřetně, vždy jen pár kapek, maximálně lžičku. Hodí se například do smoothie nebo ovocných salátů, zejména těch s melounem, jahodami, malinami nebo broskvemi, kterým dodá květinovou vůni a jemnou chuť. Můžete ji přidat do těsta na sušenky, do zmrzliny, mléčných a smetanových dezertů.

Růžovou vodu můžete přidat do těsta na sušenky nebo do náplně do makronek

Nebo zkuste dát několik kapek růžové vody do vody, ve které vaříte rýži či kuskus. Výsledkem bude jemně vonící příloha, která se skvěle hodí k exotickým pokrmům. A nemusíte se bát kombinovat růžovou vodu i s dalšími přísadami, jako je kardamom, pistácie, mandle, citronová kůra, vanilka, skořice nebo med.

Trpíte na migrény, nebo bolest hlavy? Toto jsou nejhorší a nejlepší potraviny, když vám třeští hlava

Růžová voda na pleť i vlasy

Pleti dodává osvěžení a hydrataci

Růžová voda je zázrak pro pleť! Stačí ji nastříkat na obličej jako tonikum po vyčištění pleti. Pomáhá uzavírat póry, zklidňuje podrážděnou pokožku a poskytuje hydrataci. Navíc její příjemná vůně povzbudí vaše smysly.

Zklidnění po holení

Pokud vás trápí podráždění po holení, růžová voda vám může být skvělým pomocníkem. Naneste ji na pokožku po holení a užijte si její chladivý účinek.

Rozjasňující vlasový sprej

Pokud chcete dodat vlasům lesk a jemnou vůni, růžová voda je perfektní volbou. Stačí ji nastříkat na vlhké vlasy po umytí. Nejenže dodá vlasům krásný lesk, ale také je posílí.

Aromaterapie pro relaxaci

Několik kapek růžové vody můžete přidat do koupele pro uvolnění těla i mysli. Její vůně pomáhá zmírnit stres a napětí, a navíc pokožku krásně provoní.