Třešňové mámení: Máme pro vás 70 skvělých tipů, jak zužitkovat úrodu do poslední třešínky

30. června 2021 • 00:00

Nalaďte se na letní vlnu třešňovým dezertem. Přinášíme několik tipů na skvělé koláče, dorty, ale i muffiny nebo nepečené dezerty, ze kterých si zaručeně vyberete! Při tvorbě se inspirujte v naší galerii sladkých dobrot, kterým nikdo neodolá.

Koláč na několik způsobů

Způsobů, jak připravit dobrý třešňový koláč, je hned několik! Francouzský moučník zvaný clafoutis nemá chybu. Navíc přidaná smetana zajistí neobyčejně vláčný korpus. O tom, že linecké těsto není jen na vánoční cukroví, vás přesvědčí koláč z lineckého těsta. Tento skvělý dezert se zavařeninou a čerstvými třešněmi můžete ještě dozdobit různými vykrajovanými tvary. Pomocí hrnkové metody zase připravíte třešňový koláč z podmáslí. Jste-li milovník čokolády, pak vás mile překvapí čokoládový koláč s třešněmi a pudinkem. Zkusit můžete i cheesecake s třešněmi a drobenkou, který se po prvním soustu zařadí mezi vaše favority.  

Nezapomněli jsme ani na milovníky masa! I ti si mohou vychutnat třešňovou sezonu a připravit si třeba třešňovou omáčku naslano k masu >>>

Všemi oblíbené muffiny nebo mini koláčky

Muffiny mezi dezerty zkrátka vedou. Mini buchtičky jsou jednoduché a při servírování vypadají roztomile. Tyto třešňové muffiny z vláčného těsta si oblíbíte. Alternativou drobného dezertu na pár kousnutí mohou být mandlové koláčky s třešněmi s naprosto famózní náplní.  

Dort, který si zamilujete!

S lehkým třešňovým dortem s mákem sklidíte zaručené ovace. Čokoládový korpus je proložený třešněmi, krémem z mascarpone, máku a smetany. Tato kombinace je jako stvořená pro letní rodinné posezení nebo divokou párty! Dáváte-li přednost tvarohovým chutím, pak vsaďte na tvarohovo-třešňový dort ozvláštněný vanilkovým pudinkem.  

Jde to i bez pečení...

Nepečené dezerty se těší velké oblibě. Takové třešňové tiramisu přinese do vašich domovů kousek Itálie. Nechybí v něm mascarpone, piškoty namočené v kávě ani opojné amaretto. V létě přijde vhod i osvěžující třešňový nepečený dort, který si nejlépe vychutnáte se zakysanou smetanou nebo šlehačkou.      

Buchta na plech hotová za pár minut!

Třešňové blondies, to je nadýchaná a chuťově jemná buchta na plech, která potěší celou rodinu. Buchta z těsta obohaceného o bílou čokoládu si vás získá od prvního kousnutí. Před pečením posypte ještě mandlemi. A co je na ní nejlepší? Do 20 minut máte hotovo!

Recept na kyškovou buchtu s třešněmi

Na závěr vkládáme recept na kyškovou buchtu s třešněmi, kterou zvládnete bez váhy za pomocí hrnků. Oceníte ji tedy zejména na chalupě nebo jiné letní dovolené.  

Suroviny na kakaové těsto:

  • 2  hrnky polohrubé mouky
  • 1  hrnek cukru krupice
  • 1  ks prášku do pečiva
  • 1  hrnek kyšky
  • 3/4 hrnku oleje
  • 2  vejce
  • 2  lžíce kakaa  

Inspirujte se i jahodovou galerií >>>

Suroviny na světlou náplň:

  • 2  ks polotučného měkkého tvarohu
  • 1  lžíce vanilkového cukru
  • 2  vejce
  • 1  ks vanilkového pudinku
  • zakysaná smetana
  • moučkový cukr
  • 2  hrnky třešní  

Postup:

1. Všechny ingredience na kakaové těsto smíchejte dohromady. Půlku těsta vylijte na plech vyložený pečicím papírem.

2. Opět všechny ingredience na světlou náplň smíchejte dohromady a rozlijte na kakaové těsto. Posypejte vypeckovanými třešněmi.

3. Druhou polovinu kakaového těsta rozetřete po světlé směsi. Pečte v předehřáté troubě při 175 °C, asi 40 minut. Nechte vystydnout a podávejte.  

video

Autor: DF