Vložit recept
Ovocné knedlíky: Uvařte si s námi sladkou klasiku na 5 způsobů!
Knedlíky plněné šťavnatým ovocem jsou pokrmem nesoucím v sobě znamení léta a prázdnin. Jako děti jsme si na nich pochutnávali u babičky, vařily nám je naše maminky a dnes je servírujeme na stůl i my. Sladké knedlíky jsou zkrátka česká klasika, kterou má ráda opravdu celá rodina.
S jahodami, meruňkami, třešněmi či švestkami – milujeme je všechny. Ovocné knedlíky lze připravit z mnoha druhů těst, ale z ještě více druhů ovoce. Dopřát si je tak můžeme od léta až do podzimu. I my se jich už nemůžeme dočkat, a proto jsme zapátrali v našich receptech a vybrali pro vás tu nejsladší inspiraci ze všech. Stačí si jen prolistovat článek a vybrat si, které zkusíte jako první. Vzhledem k právě probíhajícím samosběrům to budou nejspíš jahodové.
Tvarohové knedlíky
Zdroj: Recepty.cz
Mezi nejoblíbenější ovocné knedlíky patří ty z tvarohového těsta. Jejich příprava je velmi rychlá a snadná, a proto není divu, že patří mezi sladká jídla, která si s chutí uvaříme i během pracovního týdne nebo o dovolené na chalupě. Naplnit se dají spoustou druhů ovoce, avšak mezi malými i velkými jedlíky jsou nejžádanější ty s jahodami. Proto na nic nečekejte a oslaďte si den výborným obědem.
Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta
K meruňkovým knedlíkům se skvěle hodí strouhaný perník, plátky mandlí či ořechová strouhanka se skořicí
Když se řekne odpalované těsto, většina z nás si ihned představí nadýchané věnečky se šlehačkou. Na knedlíky se postupem času tak trochu opomnělo, a to je velká škoda. Za vyzkoušení ale rozhodně stojí také recept na knedlíky z pařeného těsta, kde krok klasického odpalování na tzv. bílé dno nahradilo jen spaření mouky horkým mlékem s máslem. Věřte, že když tyto knedlíčky naplníte například. meruňkami, na talíři posypete hojně kakaem smíchaným s cukrem a přelijete přepuštěným máslíčkem, najdou si místo i ve vašem receptáři.
Kynuté knedlíky
Kynuté knedlíky s borůvkami můžeme podávat jen s cukrem a máslem. Skvěle chutnají ale také např. se zakysanou smetanou či ovocnou omáčkou
První, na co si vzpomeneme, když se řeknou kynuté knedlíky, jsou borůvky a krkonošské hospůdky, s nimiž máme tento hlavní chod i dezert pevně spjatý. Avšak na knedlíčkách lehounkých jako peřinka si můžeme pochutnat po celý rok také doma. Dle sezónní úrody ovoce si je lze připravit i s jahodami, třešněmi nebo meruňkami. Vyzkoušet však můžete i nevšední kombinaci s banány nebo rybízem.
Sladké knedlíky z bramborového těsta
U švestkových knedlíků můžeme vyjmutou pecku nahradit např. kostkou cukru či kouskem marcipánu
Knedlíky z bramborového těsta máme spojené především s vepřovou pečení, ale těsto je velmi výborné i ve sladké kombinaci se šťavnatým ovocem. Skvěle chutnají např. se švestkami nebo blumami. A když je posypete směsí mletého máku, cukru a špetky skořice, budou se vám z nich dělat boule za ušima. Vyzkoušet ale můžete také variantu s jáhlami a ovocnou omáčkou.
Krupicové knedlíčky s omáčkou
Knedlíčky z krupicového těsta v podobě nočků či kuliček jsou snadné na přípravu a díky ovocným omáčkám také pokaždé jiné. Připravit si je však můžete i ve variantě plněné, jako například ovocné knedlíky z krupicové kaše. K svačině i večeři si je jistě zamilují děti i dospělí.
Zdroj: Videohub, CNC
Zdroj: Recepty.cz, F.O.O.D.
