Vložit recept
Dokonalý moučník na léto? Udělejte si tento nepečený piškotový dort s ovocem!
Nevíte, co upéct na víkend? Tak nepečte a udělejte tento nepečený ovocný dort. Je ideální volbou, když chcete něco rychlého, lehkého a svěžího. Příprava vám nezabere víc než půl hodiny, troubu můžete nechat vypnutou a chuť doladíte podle toho, co máte právě doma. Skvělý je s jahodami, borůvkami, meruňkami, ale klidně i s kompotovanými mandarinkami.
Nepečené dorty patří mezi oblíbené letní dezerty, protože jsou rychlé na přípravu a osvěží i v horkých dnech. Nejčastěji se připravují ve dvou základních variantách. První tvoří třívrstvý dort, jehož základem jsou rozdrobené sušenky spojené máslem, které nahrazují korpus. Na ně se pak nanáší krémová náplň ze smetany, tvarohu, mascarpone, smetanového sýra nebo jogurtu, a vše doplňuje čerstvé nebo kompotované ovoce. Druhý typ si možná pamětníci pamatují pod názvem malakov. V českých domácnostech se zpravidla dělal z piškotů prokládaných pudinkovým krémem a kompotovaným ovocem. Modernější verze tohoto typu dortu je ale svěžejší a na léto ideální. Také využívá piškoty, ale pudinkový krém nahrazuje lehký krém a místo kompotovaného se používá čerstvé ovoce, nebo případně to kompotované, ale takové, které dobře drží tvar. To vše se skládá do vrstev, podobně, jako u tiramisu. Když se pak dort nechá pár hodin ledničce, krásně ztuhne, a výsledkem je lehký a vláčný dezert.
My pro vás máme recept na druhý typ dortu, jehož základem jsou dětské piškoty, smetana, ovoce a strouhaný kokos. Až ho vyzkoušíte, budete ho už dělat pořád.
Nepečený piškotový dort
Zdroj: Recepty.cz
Co budete potřebovat (na formu o průměru 20 cm):
- 240 g dětských piškotů
- 400 g smetany ke šlehání
- 2 ztužovače šlehačky
- 2 vanilkové cukry
- 800 g zakysané smetany
- 8 lžic moučkového cukru
- máslo na vymazání formy
- strouhaný kokos na vysypání formy
- ovoce podle chuti
Postup:
1. Dortovou formu vymažte na dně i po stranách máslem a vysypte strouhaným kokosem.
2. Dobře vychlazené šlehačky smíchejte se ztužovači a vyšlehejte dotuha. Přidejte zakysané smetany, moučkový cukr a vanilkové cukry a dobře promíchejte.
3. Na dno dortové formy vyskládejte piškoty (rovnou stranou dolů), na ně rozetřete tenkou vrstvu krému, poté přidejte okapané ovoce. Opět přidejte vrstvu piškotů, krém a ovoce, a toto ještě jednou zopakujte. Dort zakončete vrstvou krému, který posypte strouhaným kokosem a podle chuti ozdobte ovocem.
4. Hotový dort uložte do ledničky a nechte několik hodin (ideálně do druhého dne) odležet.
Velmi osvěžující a ideální na léto je i panna cotta:
Zdroj: Videoredakce ženských titulů, CNC
Zdroj: autorský článek, Recepty.cz
