Dobrota mezi dvěma plátky chleba: Vyzkoušejte toasty a sendviče na 10 způsobů

Toast na několik způsobů!  

Sýrový toast s nakládanou zeleninou rozhodně stojí za vyzkoušení. Křupavou ciabattu zdobí ementál, artyčoky, červená cibule, petrželka a nechybí ani lahodný medový meloun. Za naprostou klasiku a favorita mezi toasty je považován toast se šunkou, čedarem a pestem zvaný Croque monsieur. V dozlatova opečeném toastu se ukrývá bazalkové pesto, šunka, čedar a rukola. Příjemnou alternativou mohou být toasty s mozzarellou nebo smažené toasty se špenátem a sýrem, doplněné o cibuli a česnek. Za pouhých 10 minut máte připravené toasty s mortadelou, sýrem a chilli. V této skvostné kombinaci nechybí ani dijonská hořčice a majonéza. Navíc báječně chutnají i za studena.

Toast s čedarem a karamelizovanou cibulí si zamilujete na první sousto >>>

Sendviče, které budete milovat  

Vychutnejte si i verzi bez zapékání. Fitness sendvič s tvarohem, okurkou, salátem a broskví mile potěší nejen vyznavače zdravého životního stylu. V teplém počasí oceníte také sendviče s pažitkovou pomazánkou, mozzarellou a rajčaty. Milovníky ryb si od prvního sousta získají sendviče s tuňákovou pomazánkou nebo s lososovou pomazánkou. Ředkvičky a rukola dodají lososu ten správný šmrnc. Nebaví vás experimenty? Pak vsaďte na klasiku, která nikdy neomrzí. Takový sendvič se šunkou a avokádem je zkrátka klasika, kterou můžete jíst pořád dokola a nikdy nebudete mít dost.

Vsaďte na jemný domácí toastový chléb s kurkumou, kterému se žádný kupovaný nevyrovná!

Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!

Suroviny:

• 150 g smetanového jogurtu
• 150 ml plnotučného mléka
• 1 vejce
• půl lžičky kurkumy
• 1 lžička cukru krupice
• 20 g droždí
• 330 g hladké mouky napůl s polohrubou
• 1 špetka soli
• olej na vymazání

Postup:

1. Nejprve v míse nebo v kotlíku robotu promíchejte tekuté suroviny s rozdrobeným droždím, kurkumou a cukrem. Do mísy přisypejte nebo ještě lépe prosejte obě mouky se solí a prohněťte jen tak, aby se těsto spojilo. Těsto přendejte do mísy vytřené olejem a nechte kynout asi 1 hodinu v pokojové teplotě.

Nezapomínáme ani na topinky! Ty nejlepší najdete ZDE >>>

2. Vykynuté těsto vyklopte na dobře pomoučenou plochu a vytvarujte oválný bochník. Vložte ho do vymazané formy a nechte kynout, dokud nezačne vystupovat asi 1 až 2 cm nad okraj.

3. Nyní začněte rozehřívat troubu na 250 °C a za přibližně 10 minut do ní chleba vložte. Po 10 minutách snižte teplotu na 220 °C a po dalších 10 minutách na 200 °C. Dohromady pečte chleba 45 minut, poté ho vyklopte a nechte vychladnout.

A bonusem ještě jeden toasťák >>>