Od pondělí do pátku: Studené večeře jsou ideální do horkého počasí. Tyto připravíte do 30 minut!

Když přemýšlíte o večeřích, které lze připravit rychle a bez nutnosti trávit hodiny u sporáku, studená jídla jsou tím pravým řešením. V tomto článku vám představíme pět receptů na studené večeře, které jsou hotové do 30 minut.

Na co se můžete těšit:

Pondělí: Jednoduchý těstovinový salát s kuřecím masem

Úterý: Španělská gazpacho polévka

Středa: Řecký salát s kuřecím masem

Čtvrtek: Cottage wrapy ze tří ingrediencí

Pátek: Řecké tzatziki s čerstvým pečivem

Pondělí: Jednoduchý těstovinový salát s kuřecím masem

Zdroj: Videohub, CNC

Úterý: Španělská gazpacho polévka

Španělská gazpacho polévka • Autor: iStock.com

Suroviny:

• 1 kg dobře vyzrálých rajčat
• 1 okurka
• 1 zelená paprika
• 1 červená paprika
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce octa
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Rajčata nakrájejte na čtvrtky, okurku na plátky a papriky na menší kousky. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.

2. Všechny ingredience dejte do mixéru a mixujte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.

3. Přidejte olivový olej, ocet, sůl a pepř. Dobře promíchejte.

4. Polévku dejte na pár hodin do lednice, aby se vychladila a chutě propojily.

5. Podávejte ji vychlazenou doplněnou čerstvým chlebem nebo posypanou chlebovými krutony.

Středa: Řecký salát s kuřecím masem

Řecký salát s kuřecím masem • Autor: iStock.com

Suroviny:

• 2 kuřecí prsa (opečená a nakrájená na plátky)
• 1 okurka (nakrájená na kostičky)
• 2 rajčata (nakrájená na kostičky)
• 1 červená cibule (nakrájená na tenké plátky)
• 100 g sýru Feta
• 50 g černých oliv
• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. V míse smíchejte kuřecí prsa, okurku, rajčata, cibuli, pokrájený sýr a celé nebo rozpůlené olivy.

2. Ve sklenici smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, oregano, sůl a pepř.

3. Dresinkem přelijte salát a dobře promíchejte.

4. Salát podávejte ihned nebo jej uložte do lednice pro pozdější servírování.

Čtvrtek: Cottage wrapy ze tří ingrediencí

Cottage wrapy ze tří ingrediencí • Autor: Recepty.cz

Suroviny:

• 3 kelímky sýru cottage
• 6 vajec
• 2 stroužky česneku
• mletý pepř
• sůl
• olej

Na naplnění: 

• rukola
• cherry rajčátka
• sušená šunka

Postup:

1. Cottage sýr přendejte do mixéru, přidejte vejce, česnek, sůl a pepř. Vše důkladně rozmixujte dohladka.

2. Dva plechy vyložte pečicím papírem a potřete olejem. Těsto rozdělte na dvě poloviny, každou nalijte na jeden plech a rozetřete. Pečte v předehřáté troubě na 180˚ asi 20 minut dozlatova. 

3. Po upečení nechte placky zcela vychladnout na plechu a poté je opatrně sloupněte. Každou rozkrojte na dvě části a podle chuti naplňte - výborná je kombinace rukoly, rajčat a sušené šunky.

Pátek: Řecké tzatziki s čerstvým pečivem

Tzatziki s čerstvým kouskem pečiva • Autor: iStock.com

Suroviny:

• 2 okurky (oloupané a nastrouhané)
• 2 šálky řeckého jogurtu
• 2 stroužky česneku (prolisované)
• 2 lžíce kopru (nasekaného)
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. V míse smíchejte nastrouhané okurky, jogurt, česnek, kopr a citronovou šťávu.

2. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.

3. Salát podávejte studený na plátcích čerstvého pečiva.

TIP: Pokud chcete tzatziki ještě trochu vyladit, přidejte do něj trochu nasekané máty.

Tzatziki si můžete připravit i podle videa:

Zdroj: Videohub, CNC

Zdroj: Recepty.cz, F.O.O.D.

Od pondělí do pátku: Veganské recepty, u kterých si na maso nebo vejce ani nevzpomenete

Od pondělí do pátku: Večeře pro děti, které ocení malí strávníci i rodiče