Od pondělí do pátku: Studené večeře jsou ideální do horkého počasí. Tyto připravíte do 30 minut!

Když přemýšlíte o večeřích, které lze připravit rychle a bez nutnosti trávit hodiny u sporáku, studená jídla jsou tím pravým řešením. V tomto článku vám představíme pět receptů na studené večeře, které jsou hotové do 30 minut.

Na co se můžete těšit:

Pondělí: Osvěžující letní salát podle šéfkuchaře

Úterý: Španělská gazpacho polévka

Středa: Řecký salát s kuřecím masem

Čtvrtek: Křupavé pečivo se zeleninou a hermelínem

Pátek: Řecké tzatziki s čerstvým pečivem

Pondělí: Osvěžující letní salát podle šéfkuchaře

Úterý: Španělská gazpacho polévka

Španělská gazpacho polévka • Autor: iStock.com

Suroviny:

• 1 kg dobře vyzrálých rajčat
• 1 okurka
• 1 zelená paprika
• 1 červená paprika
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce octa
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Rajčata nakrájejte na čtvrtky, okurku na plátky a papriky na menší kousky. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.

2. Všechny ingredience dejte do mixéru a mixujte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.

3. Přidejte olivový olej, ocet, sůl a pepř. Dobře promíchejte.

4. Polévku dejte na pár hodin do lednice, aby se vychladila a chutě propojily.

5. Podávejte ji vychlazenou doplněnou čerstvým chlebem nebo posypanou chlebovými krutony.

Středa: Řecký salát s kuřecím masem

Řecký salát s kuřecím masem • Autor: iStock.com

Suroviny:

• 2 kuřecí prsa (opečená a nakrájená na plátky)
• 1 okurka (nakrájená na kostičky)
• 2 rajčata (nakrájená na kostičky)
• 1 červená cibule (nakrájená na tenké plátky)
• 100 g sýru Feta
• 50 g černých oliv
• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. V míse smíchejte kuřecí prsa, okurku, rajčata, cibuli, pokrájený sýr a celé nebo rozpůlené olivy.

2. Ve sklenici smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, oregano, sůl a pepř.

3. Dresinkem přelijte salát a dobře promíchejte.

4. Salát podávejte ihned nebo jej uložte do lednice pro pozdější servírování.

Čtvrtek: Křupavé pečivo se zeleninou a hermelínem

Zapečené pečivo se zeleninou a hermelínem • Autor: iStock.com

Suroviny:

• 1 bageta nebo 4 plátky toastového chleba
• 2 zelené papriky (nakrájené na plátky)
• 1 cibule (nakrájená na tenké plátky)
• 4 stroužky česneku (nasekané)
• 200 g hermelínu (nakrájeného na plátky)
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce čerstvého tymiánu (nasekaného)
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Plátky bagety (nebo toastového chleba) položte na plech vyložený pečicím papírem.

2. Na plátky bagety položte papriky, cibuli, česnek a plátky hermelínu.

3. Zakápněte olivovým olejem a posypte tymiánem. Dochuťte solí a pepřem.

4. Pečivo zapékejte v předehřáté troubě po dobu 10-12 minut, dokud se sýr krásně nerozteče.

5. Podávejte studené.

Pátek: Řecké tzatziki s čerstvým pečivem

Tzatziki s čerstvým kouskem pečiva • Autor: iStock.com

Suroviny:

• 2 okurky (oloupané a nastrouhané)
• 2 šálky řeckého jogurtu
• 2 stroužky česneku (prolisované)
• 2 lžíce kopru (nasekaného)
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. V míse smíchejte nastrouhané okurky, jogurt, česnek, kopr a citronovou šťávu.

2. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.

3. Salát podávejte studený na plátcích čerstvého pečiva.

TIP: Pokud chcete tzatziki ještě trochu vyladit, přidejte do něj trochu nasekané máty.

Máte-li rádi saláty, zkuste i rychlý těstovinový salát s kuřecím masem>>>

Od pondělí do pátku: Veganské recepty, u kterých si na maso nebo vejce ani nevzpomenete

Od pondělí do pátku: Večeře pro děti, které ocení malí strávníci i rodiče