Vložit recept
Manželé Leitgebovi: Aneb když je do plavek ještě daleko
Je zima a tělo si prostě žádá občas nějaké vydatnější jídlo. Obzvlášť když je do plavkové sezony ještě daleko, proč si trochu nezahřešit. Zkuste třeba vynikající pochoutkový salát od Petra Leitgeba, na kterém si pochutnal se svou manželkou, za svobodna Nikol Štíbrovou.
Česká klasika nemusí být drahá. Přesným důkazem je pochoutkový salát, který se skvěle hodí k čerstvému pečivu. Důkazem k tomu je recept od Petra Leitgeba, který mu prozradil kamarád, a to dokonce z kuchařky z poloviny minulého století. Zkuste si zavzpomínat na staré časy s neodmyslitelnou klasikou. A hlavně se nestresujte. Do plavek času dost a hrášek a kyselá okurka je také zelenina. Ta je přece zdravá a to se počítá!
Pochoutkový salát
- 400 g šunkového salámu
- 200 g kyselé okurky
- 100 g hrášku
- 100 g cibule
- 300 g majonézy
- 30 g hořčice
- cukr
- sůl
- pepř
- ocet
- worcester
Postup:
1. Salám, okurky a cibuli nasekáme najemno.
2. Vše smícháme dohromady a necháme chvíli rozležet v lednici.
3. Servírujeme s čerstvým pečivem.
Nevíte, jaké pečivo zvolit? Zkuste to domácí!
