Vložit recept
Jak na bramborovou kaši: Recept a video postup krok za krokem
Chcete, aby vaše bramborová kaše byla už navždy bez hrudek, krémová a tak akorát pevná? Pravou bramborovou kaši s dokonalou konzistencí i chutí vás na videu naučí foodblogerka Anna Grosmanová. Podívejte se na recept.
Jaké brambory na bramborovou kaši?
Udělat takovou kaši, která chutná jako z té nejlepší restaurace, není žádná věda. Důležité je použít ten správný varný typ brambor. Pro kaši je to typ C, tedy brambory s vysokým obsahem škrobu. Aby byla kaše skutečně jemná a bez žmolků, doporučuje Anna sáhnout po lisu na brambory.
Suroviny na 2 porce
500 g brambor
50 g másla
150 ml mléka
sůl dle chuti
Bramborová kaše v 5 krocích
1. Brambory oloupejte a pokrájejte do hrnce s osolenou vodou a uvařte do měkka.
2. Uvařené brambory nechte chvíli vypařit a pomocí lisu na brambory prolisujte do hrnce.
3. Přidejte máslo a zašlehejte pomocí ručního šlehače.
4. Když budete mít zašlehané máslo, přilijte mléko a vyšlehejte hladkou kaši.
5. Na závěr nezapomeňte kaši ochutnat a případně dochutit solí.
Pokud vám sepsaný postup nestačí a chcete se podívat na přípravu bramborové kaše pěkně krok po kroku včetně užitečných tipů, které by se vám na přípravu kaše mohly hodit, podívejte se na video v úvodu článku.
