Vložit recept
Dietní rýže pokaždé jinak: Pečená s rajčaty a oříšky, fazolková i paella
O svátcích jste možná dali tělu zabrat těžkým jídlem, teď je ale na čase sáhnout po něčem zdravějším a nutričně bohatém. Počítá se i to, když si místo těstovin a mouky vyberete radši rýži. Nejenže prospěje vaší imunitě a zasytí vás, navíc uleví i vašemu žaludku a pomůže tělo zbavit škodlivin. Nechte se inspirovat k přípravě těch nejlepších dietních receptů, protože méně kalorií rozhodně neznamená méně chuti!
Díky rýži je tento salát Nicoise dost vydatný i pro chladné zimní dny. Stejně dobře jako tuňák a ančovičky v něm bude chutnat i uzený losos, klíčem ke správnému Nicoise je ale každopádně vejce na tvrdo a hlavně domácí zálivka.
Salát stačí dozdobit bazalkou a můžete podávat
Rýže natural, tedy přírodní, nebroušená a neleštěná rýže, je v poslední době stále oblíbenější nejen díky své výživnosti a minerálům, které obsahuje, ale i díky chuti. Vy ji můžete vyzkoušet pečenou v pánvi s rajčaty a lískovými oříšky.
Rýži natural vařte déle než bílou
Když se řekne "čína", možná si právě dietní jídlo nepředstavíte, čínská kuchyně ale nejsou jenom mastné nudle, třeba tato čínou inspirovaná zeleninová rýže s kuřecím masem nejenže skvěle chutná, zároveň ani nezabere moc času, a může se tak stát vaším trikem, jak zvládnout uspěchané dny bez kompromisů.
Zapečená rýže s mrkví, ricottou a rozmarýnem je skvělým příkladem, že i dietní jídlo může potěšit vaše smysly.
Zelené fazolky jsou svěží a výborné, a ačkoliv se čerstvým nic nevyrovná, zmražení jim na rozdíl od některé jiné zeleniny na chuti neubere. Zkuste fazolkovou rýži, ať už jako přílohu nebo samostatně, nebo vydatnou fazolkovou polévku s rýží.
Rýži můžete použít také na přípravu teplých salátů.
Proč se pro inspiraci nevydat na chvíli z české zimy do teplých krajin? Španělská národní pochoutka paella se správně připravuje velmi složitě i několik hodin, vy ale můžete třeba jako zdravou večeři vyzkoušet tuto rychlou verzi.
Tradiční paella je pořádná makačka
Stejně jako paella zahřeje v mrazivém počasí i kuřecí kari s rýží a mangem. Pálivé kari se zázvorem nejenže zasytí, ale pomáhá i jako prevence proti virům, kterých je teď všude plno.
S kapkou citronu nebo limetky bude kari dokonalé
Rýžový salát s tuňákem bude chutnat jako studený lehký oběd i jako teplá večeře. Jen místo tatarky použijte raději zálivku z bílého jogurtu s kapkou olivového oleje a kořením podle chuti.
Přečtěte si více o olivovém oleji a jeho pozitivním vlivu na naše zdraví.
