Pavel Trávníček: Hvězda StarDance i hvězdný kuchař

29. října 2021 • 00:00

Pavel Trávníček, český herec, moderátor, dabér, divadelní režisér a také jedna z tanečních hvězd úspěšné jedenácté řady televizní show StarDance. Když není zrovna na parketu, tančí Pavel i v kuchyni. Vyzkoušejte jeho recept na neotřelou medovou kachnu.

Kachnu si můžete vychutnat na několik způsobů. Zapomeňte na všemi známou českou klasiku a vsaďte na medovou variantu připravovanou nejstarší tváří letošní StarDance, Pavlem Trávníčkem. V pořadu Českého rozhlasu Region – Pochoutky na talíři se dělí o svůj báječný recept, který, jak se sami můžete přesvědčit, vás nadchne od prvního sousta.

video

Vyzkoušejte medovou kachnu podle Pavla Trávníčka

Suroviny:

  • 2 kachní prsa
  • 2–3 lžíce medu
  • špetka solamylu
  • sójová omáčka podle chuti
  • trocha vína dle potřeby

Postup na medovou kachnu:  

1. Kachní prsa nebo vykostěnou kachnu osolte a opepřete.

2. Na pánvi opečte kachní prsa dozlatova.

3. Poté potřete marinádou ze všech stran. Marinádu připravíte smícháním medu, solamylu, sójové omáčky a vína. Konzistence by měla být hustší.

4. Dejte péct do trouby přibližně na 80 minut dozlatova.

TIP: Kachna je nejlepší s bramborovým knedlíkem nebo si připravte bramborové placky či lokše.

Autor: DF