Vložit recept
Pavel Trávníček: Hvězda StarDance i hvězdný kuchař
Pavel Trávníček, český herec, moderátor, dabér, divadelní režisér a také jedna z tanečních hvězd úspěšné jedenácté řady televizní show StarDance. Když není zrovna na parketu, tančí Pavel i v kuchyni. Vyzkoušejte jeho recept na neotřelou medovou kachnu.
Kachnu si můžete vychutnat na několik způsobů. Zapomeňte na všemi známou českou klasiku a vsaďte na medovou variantu připravovanou nejstarší tváří letošní StarDance, Pavlem Trávníčkem. V pořadu Českého rozhlasu Region – Pochoutky na talíři se dělí o svůj báječný recept, který, jak se sami můžete přesvědčit, vás nadchne od prvního sousta.
Vyzkoušejte medovou kachnu podle Pavla Trávníčka
Suroviny:
- 2 kachní prsa
- 2–3 lžíce medu
- špetka solamylu
- sójová omáčka podle chuti
- trocha vína dle potřeby
Postup na medovou kachnu:
1. Kachní prsa nebo vykostěnou kachnu osolte a opepřete.
2. Na pánvi opečte kachní prsa dozlatova.
3. Poté potřete marinádou ze všech stran. Marinádu připravíte smícháním medu, solamylu, sójové omáčky a vína. Konzistence by měla být hustší.
4. Dejte péct do trouby přibližně na 80 minut dozlatova.
TIP: Kachna je nejlepší s bramborovým knedlíkem nebo si připravte bramborové placky či lokše.
