Vložit recept
Chytrý pomocník jedlá soda: Zkuste ji přidat do kávy nebo nasypat do pračky a budete se divit, co se stane!
To, že je jedlá soda skvělým pomocníkem při pečení, ale i při úklidu, už asi všichni víme. Co se stane, když ji nasypete do kávy nebo na polštář? Máme pro vás 17 tipů, díky kterým začnete tento zázračný bílý prášek kupovat po kilech.
Jak soda funguje
Jedlá soda je bílý prášek, který se v domácnosti používá už odpradávna, ale v posledních letech si získává stále větší oblibu. Její výhodou je hlavně nízká cena, snadná dostupnost a jednoduché používání. Když se totiž jedlá soda smísí s něčím kyselým, jako je citronová šťáva nebo jiné ovocné složky, vznikají malé bublinky oxidu uhličitého. Ten napomáhá těstu kynout a zlepšit jeho chuť. Jedlá soda také může pomoci neutralizovat kyselost a pachy. Celkově lze říci, že jedlá soda je užitečný pomocník, a my se teď společně podíváme, jak ji co nejlépe využít do posledního zrnka.
Vychytávky při vaření:
- Kynutí těsta – přidání jedlé sody do těsta může pomoci zlepšit kynutí a uvolnit plynové bubliny, což vede k výslednému nadýchanějšímu pečivu.
- Odstraňování kyselosti – když je těsto příliš kyselé, může být přidání jedlé sody efektivním způsobem, jak se nepříjemné chuti zbavit.
- Přidání do kávy – přidání jedné špetky jedlé sody do kávy pomůže snížit hořkost a zlepšit chuť.
- Troška do omáčky – nasypání malého množství jedlé sody do omáčky způsobí lepší propojení chutí a neutralizuje možné kyselé tóny.
- Pečení sladkostí – jedlá soda se často používá při pečení cukrářských výrobků, jako jsou muffiny, dorty nebo sušenky. Přidání jedlé sody do těsta pomůže kynutí těsta a dá pečivu měkčí texturu.
- Příprava knedlíků – jedlá soda se často používá k přípravě knedlíků, protože pomáhá zvýšit objem těsta a zlepšuje jeho konzistenci.
TIP redakce: Pamatujte však, že při použití jedlé sody je důležité dodržovat správné množství, aby nedošlo k nežádoucím účinkům na chuť nebo konzistenci jídla.
Mějte matrace v naprosté kondici
Využití v domácnosti:
- Čištění kuchyňských sporáků a trub – smíchejte jedlou sodu s vodou, abyste vytvořili pastu, tu použijte k čištění povrchů vašeho sporáku nebo trouby. Jedlá soda zatočí s mastnotou a usazeninami.
- Odstraňování zápachu z ledničky – otevřená krabička s jedlou sodou v ledničce absorbuje zápachy.
- Čištění kávovarů a konviček – smíchejte jedlou sodu s vodou a použijte ji k čištění kávovarů nebo konviček. Jedlá soda zlikviduje usazeniny a nahromaděné kávové zbytky.
- Pryč se zápachem rukou – po krájení cibule či česneku si natřete ruce pastou z jedlé sody a vody a důkladně opláchněte. Stejný postup můžete využít i po práci s rybím masem.
- Mytí nádobí – přidejte malé množství jedlé sody k vašemu mycímu prostředku a použijte ho k mytí nádobí. Snáze se tak zbavíte zbytků jídla, i těch zaschlých.
- Vyčištění skvrn na tapetách a stěnách – smíchejte jedlou sodu s vodou, aby vznikla pasta, tu použijte k umytí skvrn na tapetách nebo stěnách. Díky jemnému působení se tak nepoškodí zdi a nečistoty zmizí jako mávnutím kouzelného proutku.
- Čištění zubních kartáčků, ale i zubů – smíchejte jedlou sodu s vodou a namočte do této pasty zubní kartáček. Jedlá soda odstraní usazeniny a pomůže zlepšit stav zubů.
- Zbavte se zápachu z koberců a polštářů – posypte textilie jedlou sodou a nechte ji působit asi 15 minut, poté ji vysajte. Stejný postup můžete využít i na čištění matrací.
- Mytí WC mísy – smíchejte jedlou sodu s vodou, abyste vytvořili pastu, kterou použijete k čištění WC mísy. Jedlá soda zatočí s usazeninami a zlepší hygienu.
- Odstraňování zápachu z oblečení – přidejte malé množství jedlé sody do praní, aby se odstranily zápachy způsobené jak potem, tak například kouřením. Soda také pomáhá udržet bílé oblečení stále bílé.
- Leštění kovů – smíchejte jedlou sodu s vodou a použijte ji k čištění nerezových kuchyňských potřeb, zlatých šperků nebo jiných kovových předmětů. Soda navrátí i rodinnému dědictví zašlý lesk.
