Vložit recept
Dietní grilování? 7 tipů, jak si ho užít a zároveň jíst zdravě
Léto a grilování s rodinou či přáteli k sobě neodmyslitelně patří. Naučte se zdravější verze svých oblíbených pokrmů a užijte si zdravé grilování bez výčitek!
1. Vyhněte se tučnému masu
Svých oblíbených pokrmů z grilu se vzdávat nemusíte. Stačí se vyhýbat tučnějšímu masu, jako jsou například vepřová krkovice nebo bůček. Raději sáhněte po kuřecím či krůtím – drůbeží maso obsahuje více bílkovin a méně tuku.
Kuřecí maso obsahuje vysoký podíl bílkovin a málo tuku
2. Grilujte ryby!
Základem zdravého jídelníčku jsou ryby! Výhodou je, že chutnají skvěle samotné a není potřeba je dlouho marinovat. Bohatě stačí, když je potřete olivovým olejem, posypete solí a pepřem. Doporučujeme vyzkoušet nejenom mořské, ale i sladkovodní ryby.
Rybí maso na grilu? Chutná skvěle a je dietní!
3. Jak na dietní marinádu?
Marináda dodá jídlům šmrnc, ať už se jedná o maso nebo obyčejnou směs zeleniny. Základem bývá slunečnicový olej, který pro tentokrát vyměňte za extra panenský olivový. Výborně chutná také marináda z kokosového oleje (lze zakoupit bez kokosové vůně), bylinek a jogurtu, díky kterému se maso bude rozpadat na jazyku.
Slunečnicový olej vyměňte za olivový nebo kokosový
4. I zelenina chutná skvěle
Aby bylo grilování ještě zdravější, nezapomeňte na zeleninu! Výborně chutná lilek, cuketa, paprika i rajčátka. Všechny druhy můžete grilovat společně v jedné misce z alobalu, bez použití kapky oleje!
Grilujte méně masa a více zeleniny
5. Zapomeňte na kečup!
Nejenom, že kečup zcela přebije chuť grilovaných jídel, ale pokud není domácí, sáhněte raději po redukci z balsamikového octa nebo po domácím dipu z jogurtu či avokáda:
6. Zvolte zdravou přílohu
Zapomeňte na světlé pečivo a nahraďte ho buď tmavým z žitné mouky, nebo čerstvou zeleninou. Uvidíte, že po zdravé porci vám slehne rychleji a neztloustnete.
Pečivo vyměňte za čerstvou zeleninu
7. Místo alkoholu domácí limonáda
Jak už tomu bývá, posezení s přáteli či rodinou doprovází často alkohol. Připravte svým blízkým nealkoholické verze svých oblíbených nápojů a domácí limonády.
Alkohol vyměňte za domácí limonádu!
A jeden tip navíc: Zvolte správné pomocníky
Grilování může být i zdravé! Vyzkoušejte nový celoroční stolní gril SENCOR SBG 104BK s velkou grilovací plochou 44 x 25 cm rozdělenou na 2 části. První rovná polovina je ideální pro grilování zeleniny, sýrů a milovníci sladkého mohou vyzkoušet lívance. Druhá grilovací žebrovaná polovina slouží pro přípravu masových či zeleninových špízů, ryb a masa. Díky žebrům i odtoku se potraviny budou připravovat bez zbytečného množství nezdravého tuku, který bude stékat do výsuvné odkapávací misky. Správnou teplotu nastavíte jednoduše pomocí regulátoru (80°- 230°C), pohodlné přesouvání grilu například v interiéru, zajistí teplu odolné rukojeti. Příkon grilu je 2 300 W.
Stolní elektrický gril | SBG 104 | Sencor 1 199 Kč | www.planeo.cz
