Vložit recept
Co rozhoduje o pohodlí kuchyně?
Kuchyň je považována za srdce domácnosti. Ne náhodou, protože dříve zde planul oheň, který symbolizoval energii domova. A právě tuto funkci v lidském těle zaštiťuje srdce. Nebude tedy náhoda, že právě v kuchyni se potkáváme všichni. A abychom se zde cítili dobře, měli bychom věnovat pozornost svým potřebám.
Barvy ovlivňují chuť k jídlu
Věděli jste, že barvy ovlivňují naši náladu i chování? Existuje řada studií, které to dokazují. Pro mnohé může být překvapením, že barvy v kuchyni dokážou podpořit anebo naopak oslabit chuť k jídlu. Svou roli hraje také intenzita osvětlení, jeho rozmístění a barevnost. Obecně lze říci, že oranžová barva chuť k jídlu podporuje a modrá naopak snižuje. Příjemný zážitek z pobytu v kuchyni přináší zejména vizuální harmonie prostoru. Jednotlivé prvky by k sobě měly pasovat nejen technicky, ale také esteticky. Vyvarujte se přílišné barevnosti nebo kombinaci mnoha stylů. Výsledkem totiž může být nesourodý chaos, který zatěžuje vaši mysl a probouzí pocity nervozity. Vyhrajte si s barvami citlivě. V tomto směru jsou skvělým počinem například dřezy z kompozitních materiálů (granit, silgranit, fragranit…), které nabízí širokou škálu barevných tónů. A vy tedy máte šanci sladit místnost opravdu důkladně. Inspirovat se můžete na webu sanitino.cz.
Skutečně čistá voda
Pohodlí kuchyně můžete zvýšit také výběrem chytrého vybavení. Chuť jídla i jeho vůni podpoříte například filtrací vody. Filtrací navíc vodu zbavíte nežádoucích příměsí, jakými jsou nejen běžné nečistoty z vodovodního řádu, ale také chlor a jiné látky, případně mikroplasty, mikročástice pesticidů či chemických léků, jež se v pitné vodě běžně vyskytují. Jednou z cest je pořídit filtrační konvici. Výhodnější a praktičtější cestou je dřezová baterie s filtrací. Uvnitř takové baterie jsou dva nezávislé rozvody vody, takže voda filtrovaná (pro potraviny a nápoje) nepřichází do styku s vodou z vodovodního řádu (pro mytí nádobí, opláchnutí potravin…). Ovládání je též samostatné.
Rozšířením filtrační dřezové baterie může být dřezová baterie s funkcí ohřevu vody (poskytuje vodu o teplotě 100 °C), která zastoupí rychlovarnou konvici. Bezpečnostní prvky jsou samozřejmostí, navíc je voda kdykoli k dispozici! Alternativou je pak voda chlazená, která navíc poskytuje i sycení. Získáte tak vodu jemně perlivou, neperlivou nebo perlivou.
Malé důležitosti
Co vám ještě pomůže vytvořit příjemné kuchyňské prostředí, jež vás inspiruje k tvorbě? Promyslete si umístění skříněk a zásuvek tak, aby na sebe logicky navazovaly a vzájemně se neblokovaly. Změřte si také pohodlnou výšku samotné kuchyňské linky. Osoby vyššího vzrůstu by ji měly zvýšit, aby se u práce nehrbily.
Nepodceňte ani osvětlení linky, na práci jednoduše musíte vidět. Kuchyňský dřez (zejména ten granitový) můžete rozšířit například o různá sítka, držáky nebo prkénka. Získáte tak více pracovního prostoru. Dřezová baterie se sprškou umožní lépe pracovat s vodou. Kolem sporáku si nechte prostor alespoň 20 cm, abyste měli šanci sem odložit např. kořenky nebo kuchyňské náčiní. Zvažte pořízení sorterů (odpadkových košů) na tříděný odpad, které se umisťují pod dřez. Ušetříte místo a zároveň uděláte něco pro přírodu.
Pár tipů, jak si vychutnat jídlo
Na závěr vám prozradíme pár triků, jak jídlo podpořit ještě jinak. Jak jsme zmínili v úvodu, například pro děti, které nerady jedí, pořiďte oranžové nádobí, případně stůl obohaťte o oranžové prvky. Intenzita chutí vynikne také s dobrým osvětlením. Evolučně je totiž náš mozek zvyklý přijímat zprávy z okolí zejména očima. Proto co dobře vidí, to si lépe představí. Večeře při svíčkách tedy může být romantikou, ale chuť jídla bude v tomto případě až na druhém místě… U jídla si sedněte. Pokud zůstáváte stát, ať už opřeni o kuchyňskou linku nebo u barového pultu, vaše tělo zůstává ve stresovém módu. Je připraveno „prchat“. Samotné trávení tedy nedostává prostor, natož, aby uchopilo chutě jídla.
