Pajšl můžete uvařit z více druhů vnitřností. Oblíbená jsou plíce, jazyk i srdce | Profimedia

Z jater snadno připravíte jak výtečnou omáčku, tak domácí paštiku | iStock

Osvědčenou přílohou k pajšlu jsou houskové nebo karlovarské knedlíky | iStock

Bobkové listy dodají vývaru úžasné aroma | iStock

Pajšlovou omáčku můžete zjemnit jak sladkou smetanou na vaření, tak oblíbenou zakysankou | iStock

Droby se do omáčky přidávají pokrájené nebo namleté | iStock

Ke kořenové zelenině přidejte trochu cukru a nechte jej lehce zkaramelizovat. Omáčka získá příjemně nasládlou chuť | iStock

Znáte pajšlovou omáčku? Tento pokrm není pro každého, ale rozhodně ho musíte ochutnat