Dozlatova vypečená husička patří ke každoročním svatomartinským oslavám | iStock

Husu dejte do pekáčku spolu s čerstvými jablky nebo hruškami. Ovoce dodá masu skvělou chuť a šťavnatost | iStock

Husí pečínku na talíři tradičně doplňuje červené i bílé zelí a bramborové knedlíky, za vyzkoušení ale stojí také výborná staročeská příloha, jakou jsou lokše | F.O.O.D

Tradiční polévkou servírovanou na sváteční svatomartinskou tabuli je husí kaldoun. Výborný je doplněný domácími nudlemi a játrovými knedlíčky | F.O.O.D.

Správný výběr masa je důležitý. Nejlepší je, když zakoupíte čerstvou husu přímo z farmy | istock

Pečená husa je nedílnou součástí svatomartinského menu. Plněná kaštanovou nádivkou je k svátečnímu obědu jako stvořená | iStock

Husí sádlo je výtečné na potření krajíce chleba i na přípravu jíšky do polévky | iStock

Skvělým pohoštěním jsou také dozlatova vypečená husí stehýnka v šouletu - tradičním luštěninovém pokrmu | F.O.O.D.

Z husích jater připravíte lahodnou paštiku i knedlíčky do polévky | iStock

Husí játra servírovaná v bramborových plackách zvaných lokše jsou opravdovou delikatesou | F.O.O.D.

Růžičková kapusta se hodí nejen do polévek. Je také výtečnou přílohou k drůbeží pečeni | iStock

Z drůbežích krků a dalších drobů připravíte výtečný kaldoun | iStock

Husu můžete při pečení doplnit kromě čerstvého ovoce také sušenými švestkami, které maso krásně provoní | iStock

Do přípravy knedlíků z hrnečku se mohou bez obav pustit i ti, kteří zatím v kuchyni nenasbírali ještě tolik zkušeností | F.O.O.D.

Při výběru husy volte ideálně menší a mladší kusy, které mají křehčí a jemnější maso | iStock

Neseženete-li husu, připravte výborný oběd v podobě kuřátka na pomerančích a rozmarýnu | iStock

Svatomartinská husa: Jak ji připravit tak, aby chutnala dokonale?

Svatomartinská husa: Jak ji připravit tak, aby chutnala dokonale?