Staročeský pokrm z Plzeňska aneb Víte, co jsou to pískorky?

Některé hospodyně do těsta přidávaly i máslo, jiné zase nastrouhaná jablíčka | iStock

Recept na pískorky má řadu variací | iStock

Pískorky jsou na sádle smažené, někdy ale i v troubě pečené placky, jejichž základem jsou uvařené brambory, mouka a vajíčko | iStock

Hotové placky se pak podávaly poprášené práškovým cukrem nebo obalené v tom krupicovém se skořicí, pomazané povidly, pokapané smetanou nebo posypané strouhaným tvarohem | iStock

Základem pokrmu jsou vařené brambory | iStock

Do tradičních pískorek můžete přidat i nastrouhaná jablka | iStock.com