Jak udělat křehké těsto a na co si dát pozor: Stačí tři ingredience a 15 minut

Studené máslo se při rychlém zpracovávání těsta úplně nerozpustí a nespojí s moukou, malé kousíčky v těstě zůstanou, během pečení se pak rozpustí a v těstě zůstanou malé vzduchové kapsy, díky kterým je pak těsto ve finále křehké | iStock

Pokud se chystáte dělat koláč nebo quiche, určitě si korpus předem předpečte, třeba během přípravy náplně. Bude totiž mnohem křupavější a navíc ho náplň nepromáčí | iStock

Tartaletky s vanilkovým krémem z dokonale křehoučkého těsta | F.O.O.D.

Pořiďte si malé formy a každému upečte vlastní quiche | iStock

Koláče z křehkého těsta patří k oblíbeným. Skvěle chutnají třeba s tvarohem a ovocem | iStock

Těsto na sušenky můžete dochutit třeba arašídovým máslem | iStock

Pokud se korpus chystáte plnit řidší náplní, předpečte si ho | iStock

Tartaletky s citronovým krémem a zapečeným sněhem jsou neodolatelné | iStock

Křehké těsto je skvělé pro výrobu kanapek, korpusy můžete naplnit jak pomazánkami, tak sladkými krémy | iStock

Nebojte se quiche naplnit třeba směsí ze smetanového sýru, žampionů a zbylého nasekaného masa z pečeného kuřete | iStock

Košíčky z křehkého těsta nejen skvěle chutnají, ale i dobře vypadají | iStock

Pokud vám přijde nečekaná návštěva, hravě z křehkého těsta vykouzlíte báječné slané tyčinky | iStock

Křehké těsto se dá využít při přípravě celé řady pokrmů. Sladkých i slaných | iStock