Laktobakteriím kyselé prostředí nevadí, a kimči je tak skvělou "funkční potravinou" obsahující probiotické mikroorganismy | istock.com

Kimči je doslova zázračný životabudič | iStock

Kimči, správně nazývané kimchi nebo také kimchee, je tradiční korejská pochoutka se specifickou vůní, jejíž název byl odvozen od korejského slova shimchae, což v překladu znamená nasolená zelenina | iStock

Během fermentace vytvářejí bakterie mléčného kvašení z cukru obsaženého v zelenině kyselinu mléčnou | iStock

Kvašená zelenina si najde místo ve vaší kuchyni a už z ní neodejde | iStock

Nenechte se odradit výrazným štiplavým aromatem, které se po otevření nádoby s kimchi začne linout po okolí | iStock

Kimchi Živina | archiv značky

Kimči: Objevte chutný a křupavý salát plný vitaminů a probiotik

Kimči: Objevte chutný a křupavý salát plný vitaminů a probiotik