7 základních chyb, které děláme při přípravě masa

Naučte se připravovat maso tak, aby byl výsledek co nejlepší | iStock

Maso před pečením nechte chvíli odpočinout v pokojové teplotě. Rovnoměrněji se propeče a nevysuší se | iStock

Maso, které není vakuované v ochranné atmosféře, v lednici uchovávejte dva až pět dní | iStock

Špatně balené maso je náchylné na spálení mrazem a přebírání okolních pachů | iStock

Používejte jiné prkénko na krájení masa a ryb a jiné na krájení ostatních potravin, jako je zelenina | iStock

Dodržujte správnou hygienu a maso nezpracovávejte na stejném místě jako zeleninu na salát | iStock