Polévky s houbami: Poctivé české recepty na hovězí, liškajdu i falešnou dršťkovou

Hustou houbovou polévku můžete klidně podávat i jako hlavní jídlo | iStock

Kdo by nemiloval poctivou domácí bramboračku. Hotovou polévku ještě dozdobte nasekaným čerstvým libečkem | F.O.O.D.

Jako vložku do kysela umíchejte vajíčka na cibulce | F.O.O.D./Marek Bartoš

Pokud lišky v lese nenajdete, můžete je koupit i na trzích, počítejte ale s vyšší cenou | iStock

Zkuste jednou místo vaření maso do polévky nejdřív upéct v troubě. Polévka tím získá úplně jinou chuť | F.O.O.D.

Krémovou houbovou polévku dochuťte trochou smetany a dozdobte na másle orestovanými houbami | iStock

Nebojte se čerstvé houby do polévky nakrájet na větší kusy | iStock

Kulajda je nejlepší z čerstvých hub, v zimě ale klidně použijte dopředu namočené houby sušené | iStock

Při přípravě krémové houbové polévky klidně místo vývaru použijte mléko | iStock