Vepřové kotlety ze země pohádkových chutí

8. června 2022 • 12:00

Je tu léto. Období plné pohádkových chutí, které jen vyzývá k experimentování. Vydejte se na pohádkovou cestu za úžasnou kotletkou.

Za devatero horami a devatero řekami leží tajemná země. Země, ve které jsou si všichni rovni a nezáleží na tom, jestli jste maso, zelenina, bylinky nebo omáčka. Země, kde se grilovaná příloha přátelsky objímá se šťavnatou vepřovou kotletou. Země, kde je každý den ve znamení oslav, společného grilování a THOMY BBQ omáčka s příchutí brandy teče proudem!

Ingredience:

8 vepřových kotlet (každá 160 g)
2 cukety
2 lilky
3 rajčata
1 červená paprika
1 červená cibule
10 kapar
3 snítky bazalky
2 snítky petrželky
1 malá chilli paprička
sůl, pepř
olej na smažení
THOMY BBQ omáčka s příchutí brandy

Postup:

1. Petržel spolu s chilli papričkou nakrájejte nadrobno.

2. Kotlety opláchněte a osušte. Následně je zlehka potřete olejem a posypejte petrželkou, chilli, solí a pepřem. Poté je smažte či grilujte z každé strany zhruba 5 minut.

3. Cuketu a lilek nakrájejte na 1 cm silné plátky. Rozpulte rajčata, oloupejte červenou cibuli a nakrájejte ji na kroužky.

4. Cuketu, cibuli, lilek a rajčata osmažte na pánvi na trošce oleje.

5. Rozpulte kapary a nakrájejte bazalku. A následně smíchejte se zbylou zeleninou. Dochuťte solí a pepřem.

6. Zeleninu a maso servírujte společně s THOMY BBQ omáčkou s příchutí brandy.