Vložit recept
Tortilla wrap hack: Naučte se populární trik, jak složit naplněnou tortillu
Máte rádi plněné tortilly? Pak byste určitě měli znát trik, který koluje na sociálních sítích. Nápad s názvem tortilla wrap hack už zaujal miliony lidí na celém světě. A není divu. Je rychlý, snadný a hlavně geniální. Výsledkem je totiž dokonale naplněná tortilla, která drží pohromadě a dá se ještě krásně opéct do křupava.
Tortilla wrap hack je chytrý způsob, jak z obyčejné placky udělat pomocí jednoduché metody skládání dokonale naplněnou kapsu plnou chutí. Princip je jednoduchý. Vezmete kulatou pšeničnou tortillu a na jednom místě ji nakrojíte od středu směrem k okraji. Pak tortillu pomyslně rozdělíte na čtyři výseče a do každé dáte jinou ingredienci. Většinou to bývá omáčka, zelenina, maso nebo uzenina, sýr, ale náplň může být klidně i sladká. Pak stačí tortillu postupně složit do tvaru trojúhelníkové kapsy a případně ji ještě opéct, aby byla křupavější a sýr nebo jiný druh náplně uvnitř se roztekl.
Tortilly můžete naplnit stejnými ingrediencemi, jako se dávají na pizzu:
Zdroj: Recepty.cz
Proč je tortilla wrap hack tak oblíbený?
Lidé si tento trend zamilovali hlavně proto, že je neskutečně variabilní. Možnosti kombinací jsou prakticky nekonečné a tímto způsobem si můžete připravit snídani, rychlou svačinu, oběd, večeři, a dokonce i dezert. Navíc je to skvělý způsob, jak zužitkovat zbytky z ledničky. Příjemným bonusem je i to, že takto naplněná tortilla se vám při jídle nebude rozpadat v ruce. Tortillu si tímto způsobem můžete zabalit i v případě, že máte jen tři ingredience na náplň. Stačí ji rozdělit na třetiny.
Tortilla wrap krok za krokem
Tortillu nejdříve nařízněte od středu směrem dolů.
1. Vezměte kulatou tortillu a udělejte do ní zářez od středu směrem k dolnímu okraji.
2. Rozdělte tortillu na čtyři pomyslné části a do každé dejte asi 1/4 hrnku vybrané náplně. S množstvím náplně to nepřehánějte, aby šla tortilla dobře složit. Do spodní pravé části je dobré dát „tekutější“ přísadu (omáčku, pomazánku...). Pokud použijete sýr, je lepší ho dát do levé spodní části, aby byl po zabalení tortilly ve vnější vrstvě a při opékání se lépe roztavil.
3. Začněte skládat. Spodní pravou část přehněte nahoru, pak ji přehněte doleva a nakonec dolů. Získáte tím trojúhelníkovou kapsu.
4. Chcete-li mít tortillu křupavou, můžete ji opéct v kontaktním grilu nebo případně na pánvi s kouskem másla z každé strany asi 2 minuty, dokud nebude zlatavá.
Tipy na náplně
Nevíte, jak suroviny do náplně poskládat? Máme pro vás pár tipů na kombinace:
Tortilla s trhaným masem
BBQ wrap: trhané maso, BBQ omáčka, karamelizovaná cibulka, nastrouhaný čedar
Pizza wrap: omáčka na pizzu, nastrouhaná mozzarella, plátky paprikového salámu, pečená paprika nakrájená na proužky
Italská tortilla
Italský wrap: mozzarella, pesto, sušená rajčata, šunka (parmská, prosciutto, dušená...)
Quesadilla wrap: guacamole, nakládaná kukuřice, nastrouhaný čedar nebo mozzarella, ochucené a orestované kuřecí nebo mleté maso
Snídaňová tortilla
Snídaňový wrap: míchaná vejce, nastrouhaný sýr, listy špenátu, rozmačkané avokádo s trochou chilli omáčky
Norský wrap: uzený losos, smetanový sýr, nakrájené kyselé okurky, kopr
Řecký wrap: grilované maso, sýr feta, tzatziki, nakrájená červená cibule a/nebo rajčata
Jde to i nasladko
Nikde není psáno, že náplň do tortilly musí být pokaždé slaná. Stejným způsobem si můžete připravit i skvělý teplý dezert. Zkuste třeba náplň z nutelly, nastrouhaného kokosu (ten můžete předem ještě lehce nasucho opražit na pánvi), nakrájených jahod a banánu. Zabalenou tortillu opečte z obou stran na pánvi a před podáváním ji posypejte skořicovým nebo vanilkovým cukrem.
Tortilla se sladkou náplní
Případně si udělejte podzimní verzi s náplní z jablek (nastrouhaných nebo nakrájených na plátky), skořice a slaného karamelu.
Do některých náplní by se vám mohla hodit skvělá domácí lučina:
Zdroj: Recepty.cz
Zdroj: Alphafoodie.com, Justataste.com
