Vložit recept
Rychlovky podle modelky Anety Vignerové: Zkuste její česnekové placky, pizzu nebo čokoládovou buchtu
Modelka Aneta Vignerová dobývá sociální sítě svou bezprostředností a překvapivě i bleskovými recepty. Žádné složité postupy ani nedostupné suroviny nečekejte. Aneta vaří a peče jednoduše, z toho, co má běžně doma, a hlavně tak, aby to chutnalo celé rodině. Vybrali jsme pro vás pár jejích receptů, které vás zachrání, když zrovna nestíháte.
Aneta Vignerová se v poslední době stala nečekanou hvězdou české gastronomické scény na sociálních sítích, kde si získala srdce tisíců sledujících svou bezprostředností a autenticitou. Namísto přemíry filtrů a stylizovaných póz sází na obyčejnou lidskost a pohled do své kuchyně. Její videa, ve kterých s lehkostí připravuje jednoduché pokrmy pro svou rodinu, mají obrovský dosah a ukazují, že i úspěšná modelka se dokáže s chutí ohánět u plotny a řešit každodenní starosti spojené s tím, co zrovna uvařit k večeři.
Nevíte, co k večeři? Zkuste tento recept:
Zdroj: Recepty.cz
Hlavním důvodem Anetina úspěchu je fakt, že má velmi jednoduché a dostupné recepty, které zvládne připravit úplně každý. Její sledující prostě baví, že ukazuje normální vaření a to, že jídlo nemusí vypadat jako z luxusní restaurace, abyste se doma všichni skvěle najedli.
Pizza ze 3 surovin a bez kynutí
Ingredience:
- 1 balení sýru cottage
- 1 vejce
- 2 lžíce mouky
Kromě toho:
- sůl a bylinky na dochucení
- rajčatové pyré, madeland a slanina (nebo co máte rádi) na obložení pizzy
Postup:
1. V míse důkladně promíchejte celé balení sýru cottage s vejcem a moukou. Směs ochuťte špetkou soli a oblíbenými bylinkami. Pokud preferujete úplně hladkou texturu, můžete směs předem krátce projet mixérem, ale není to nutné.
2. Z připraveného těsta tvořte lžící na plech vyložený papírem na pečení menší placičky a dejte je na chvíli zapéct do trouby vyhřáté na 200 °C, aby se zpevnily a lehce zezlátly (trvá to asi 10–15 minut).
3. Pak každou placičku potřete trochou rajčatového pyré nebo omáčky na pizzu, obložte plátky sýra a slaniny (nebo tím, co máte rádi), plech vraťte zpět do trouby a pečte ještě několik minut, dokud se sýr nerozpustí a slanina nebude krásně křupavá.
Česnekové placky ze 2 surovin
Česnekové placky ze 2 surovin jsou plněné sýrem.
Ingredience:
Na těsto:
- 2 hrnky hladké mouky
- 5 velkých lžic jogurtu
Kromě toho:
- nastrouhaný sýr na naplnění
- olej na opečení
- rozpuštěné máslo s česnekem a solí na potření
- zakysaná smetana k podávání
Postup:
1. V míse smíchejte hladkou mouku s jogurtem a rukama nebo vařečkou vypracujte hladké, kompaktní těsto, které se nelepí na prsty (pokud je potřeba, přidejte ještě trochu mouky).
2. Hotové těsto nechte chvíli odpočinout, pak ho rozdělte na čtyři nebo šest stejných dílů podle toho, jak velké placky preferujete. Každý kousek na pomoučněném válu rozválejte na tenkou kulatou placku, doprostřed dejte štědrou dávku nastrouhaného sýra a okraje těsta spojte směrem ke středu jako měšec. Takto naplněný bochánek pak opatrně znovu přejeďte válečkem, aby vznikla placka se sýrem uvnitř.
3. Placky opečte z obou stran dozlatova na pánvi s trochou oleje a ještě horké je potřete rozpuštěným máslem smíchaným s prolisovaným česnekem a trochou soli. Podávejte se zakysanou smetanou.
Nejoblíbenější čokoládová buchta
Anetina nejoblíbenější čokoládová buchta s datlemi
Ingredience:
- 2 vejce
- 1 hrnek horkého mléka
- 1/2 mísy vypeckovaných datlí
- 1 hrnek hladké mouky
- 3 velké lžíce kakaa
- 1 kypřicí prášek
- 1 skořicový cukr
- hrst nasekané čokolády (část do těsta, část navrch)
- hrst nasekaných ořechů podle chuti
Postup:
1. Vypeckované datle v míse zalijte horkým mlékem (nebo dejte studené mléko i s datlemi na zhruba 4 minuty do mikrovlnky) a chvíli počkejte, aby datle změkly. Pak je rozmixujte tyčovým mixérem. Přidejte vejce, kakao, mouku s práškem do pečiva, skořicový cukr, část nasekané čokolády, nasekané ořechy a promíchejte.
2. Těsto nalijte do formy vyložené papírem na pečení, povrch posypte zbylou čokoládou, dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 50 minut. Těsto ke konci pečení hlídejte, buchta je hotová, když špejle, kterou zapíchnete do středu těsta, zůstane po vytažení suchá, bez nalepeného těsta.
Pizza bez kynutí se dá udělat i takto:
Zdroj: Recepty.cz
Zdroj: Instagram Anety Vignerové, Recepty.cz
