Vložit recept
Rychlé nepečené cukroví na poslední chvíli: Udělejte sladký salámek, roládu nebo kuličky
Nepečené cukroví rozhodně není žádným chudým příbuzným pečených dobrot ani řešením z nouze. Naopak. Často se dokonce stává tím nejoblíbenějším kouskem na vánočním stole. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá a při správném uložení vydrží minimálně dva týdny. Zkuste jednoduché recepty, které vám nezaberou moc času.
Jaké recepty pro vás máme:
Snadné rumové kuličky s kokosem
A znáte nepečené lotus kuličky?
Zdroj: Recepty.cz
Čokoládový salámek
Čokoládový salámek
Co budete potřebovat:
- 300 g piškotů nebo máslových sušenek
- 150 g moučkového cukru
- 150 g změklého másla
- 2 lžíce kakaa
- 6 lžic mletých ořechů
- 2 lžíce nakrájeného sušeného ovoce
- 1–2 lžíce rumu (volitelné)
- kakao nebo strouhaný kokos na obalení
Postup:
1. Piškoty nebo máslové sušenky nahrubo rozmixujte nebo podrťte válečkem.
2. V míse smíchejte moučkový cukr s kakaem, jemně mletými ořechy, nakrájeným změklým máslem, drcenými piškoty (sušenkami) a nahrubo nakrájeným sušeným ovocem. Pro dospělé můžete přidat i trochu rumu. Ze směsi vytvarujte váleček ve tvaru salámku, obalte jej v kokosu nebo kakau a nechte přes noc nezabalený ztuhnout v ledničce.
3. Hotový salámek poté zabalte do alobalu nebo pečicího papíru a nechte 3–5 dní odležet na chladném místě. Skladujte jej ve vzduchotěsné nádobě v ledničce, kde vám vydrží minimálně 2 týdny. Před podáváním ho nakrájejte na plátky.
TIP: Místo sušeného ovoce můžete přidat nakrájené želé bonbony a na závěr salámek ozdobit čokoládovou polevou.
Ořechové kuličky
Ořechové kuličky
Co budete potřebovat:
- 160 g změklého másla
- 200 g mletých ořechů (vlašských, lískových, případně mandlí)
- 200 g moučkového cukru
- 2 lžíce rumu
- 1 lžíci kakaa
- mleté ořechy na obalení
Postup:
1. Z másla, mletých ořechů, moučkového cukru, rumu a kakaa vypracujte kompaktní hmotu.
2. Z hmoty vytvarujte v dlaních malé kuličky o průměru 1,5–2 cm a obalte je v mletých ořeších.
3. Kuličky skladujte v chladu, kde vám díky obsahu alkoholu vydrží 2–3 týdny.
Snadné rumové kuličky s kokosem
Rumové kuličky s kokosem
Co budete potřebovat:
- 1,5 balíčku dětských piškotů
- 300 ml teplého mléka
- 5 lžic moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 2 lžičky rumu
- 200 g strouhaného kokosu na obalení
Postup:
1. Piškoty umelte, nasypte je do mísy, zalijte teplým mlékem a promíchejte. Pokud se vám bude zdát, že piškoty nejsou všechny rozmočené (musí být bez tvrdých kousků), přidejte opatrně ještě trochu mléka.
2. Do vzniklé hmoty přidejte cukr, kakao, rum a vypracujte tužší hmotu, která se nebude rozpadat anu příliš lepit na ruce.
3. Z hmoty tvarujte v dlaních kuličky o průměru asi 1,5 cm průměru, obalte je v kokosu a nechte ztuhnout v ledničce.
Výborné jsou i Raffaello kuličky jen ze tří surovin:
Zdroj: Videohub, CNC
Nepečená roláda
Co budete potřebovat:
- 200 g mletých dětských piškotů
- 150 g moučkového cukru
- 3 lžíce tmavého kakaa
- 3 lžíce rumu
- 80–100 ml studené silné kávy
- strouhaný kokos na obalení
Náplň:
- 125 g změklého másla
- 1 žloutek (nebo 20–30 ml vaječného likéru)
- 50 g moučkového cukru
Nepečená roláda
Postup:
1. V míse smíchejte mleté piškoty, cukr, kakao a rum. Do této směsi postupně přilévejte studenou kávu a rukou vypracujte kompaktní těsto.
2. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a žloutkem do nadýchaného krému (místo žloutku můžete použít vaječný likér).
3. Na vál si rozprostřete potravinovou fólii, položte na ni těsto a přes další fólii vyválejte z těsta plát o tloušťce asi 5 mm a zarovnejte ho do tvaru obdélníku.
4. Vrchní fólii sundejte a plát potřete krémem. Pomocí spodní fólie stočte těsto i s náplní do rolády.
5. Fólii sundejte, roládu obalte v kokosu, pevně ji zabalte do alobalu a uložte alespoň na 12 hodin do ledničky, aby dostatečně ztuhla. Před podáváním roládu nakrájejte na plátky.
Zdroj: Recepty.cz, Varecha.pravda.sk, Heureka.cz
