Vložit recept
Recept na vafle: Pravé belgické, zdravé ovesné, slavnostní s karamelem i slané s vejcem a avokádem
Kromě palačinek a lívanců patří mezi nejžádanější sladké snídaně i vafle. Aby se vám takové mlsání v kavárnách a restauracích příliš neprodražilo, zkuste je příště připravit v pohodlí domova. Není to nic těžkého a na své si přijdou i ti, kteří se právě teď snaží zhubnout.
Vafle jsou snídaně vonící luxusem a líným nedělním ránem, dezert, který pohladí po duši i chuťových pohárcích. Ty nejlepší by měly být vláčné, křupavé na povrchu a uvnitř nadýchané jako obláček. I proto se kupované vafle nemohou vyrovnat doma připraveným. Celý recept a postup zobrazíte kliknutím na název konkrétního pokrmu.
Výborné jsou i domácí lívance:
Zdroj: Videohub, CNC
Belgické vafle jsou nestárnoucí klasika
Ty nejlepší vafle pochází z Belgie. Do těsta se podle některých receptů dokonce doporučuje přidat pár kapek belgického ginu. Belgické vafle (nebo přesněji bruselské) jsou vláčné a voňavé díky rozpuštěnému máslu v těstě a jsou nesmírně jednoduché. Žádné šlehání bílků zvlášť a plný dřez nádobí. Dejte si jen záležet na správném našlehání celých vajec do nadýchané pěny. Hotové vafle stačí jen jemně pocukrovat a sníst ještě teplé. Tak budou chutnat přímo skvostně.
Královské vafle k snídani si můžete udělat i doma
Zdravé vafle z ovesných vloček
Pokud vás už ovesná kaše nudí, můžete z ovesných vloček zkusit vafle z ovesné mouky. Těsto je slazené rozmačkaným banánem a místo mouky použijete jemně namleté ovesné vločky. Pokud sáhnete po těch bezlepkových, mohou si tyto vafle dopřát i ti, kteří dodržují bezlepkovou dietu. Dejte ovšem pozor při pečení a neotvírejte vaflovač příliš brzo. Těsto na banánové vafle je trhavé a lepivější, proto buďte trpěliví.
Vafle s karamelem i banány
Ke slavnostní snídani si dopřejte pořádnou vafli s karamelem a kokosovou šlehačkou. Na výrobu karamelu i šlehačky budete potřebovat kokosové mléko a cukr. Postup je velice snadný a rychlý, a tak ho zvládnete i po ránu s hladovým žaludkem. Dokonale chutnají i banánové vafle s javorovým sirupem, kde patří banán přímo do těsta a javorový sirup s jemně karamelovou chutí je jen pomyslnou třešničkou na dortu.
Vafle s avokádem, lososem a vejcem
Jde to i naslano
Možná nejste příznivci sladkostí nebo zkrátka nebudete mít zrovna chuť na sladkou snídani či svačinu. Přesto se vaflí nemusíte vzdávat, protože je lze podávat i naslano. Skvělá je například kombinace s avokádem, vejcem a uzeným lososem.
A příště můžete udělat palačinky:
Zdroj: Videohub, CNC
Zdroj: Recepty.cz, časopis F.O.O.D.
