Nealko drinky, které vám v létě přinesou největší osvěžení: Zkuste ledový čaj, tříšť i okurkový hit sociálních sítí!
Když letní teploty lámou rekordy, spolehlivou záchranu před spalujícím horkem nenajdete v těžkých sladkých limonádách z obchodu, ale ve sklenici plné ledu, čerstvých surovin a nápaditých kombinací. Domácí nealkoholické koktejly zažívají obrovský boom a dokazují, že k dokonalému osvěžení nepotřebujete ani kapku alkoholu. Pochutnejte si na ledově chladivých drincích, které jsme pro vás vybrali.
Kouzlo dokonalého letního drinku spočívá v rovnováze chutí, hydrataci
a samozřejmě v estetice, protože v horkých dnech pijeme i očima. Současné trendy sázejí na přirozenou sladkost zralého ovoce, jako jsou jahody či broskve, kterou skvěle vyvažuje chladivá síla čerstvých bylinek v čele s mátou a aromatickým tymiánem. Stále větší popularitě se těší také kokosová voda, která nápojům dodává exotický nádech a tělu bleskově doplňuje ztracené minerály. Pokud naopak v průběhu parného odpoledne potřebujete spíše povzbudit unavenou mysl, rafinovaná hořkost toniku s kapkou citrusové šťávy a kontrastním espressem vytvoří nejen efektní vizuální zážitek, ale i dokonalý energetický restart. Příprava těchto drinků přitom zabere jen pár minut a promění každé obyčejné posezení na terase v osvěžující rituál plný barev a skvělé chuti.
I oblíbené mojito můžete mít bez alkoholu:
Zdroj: Videoredakce ženských titulů, CNC
Okurkový cooler
Ingredience:
- 1/2 salátové okurky
- hrst čerstvé máty
- šťáva z 1 limety
- 1–2 lžičky třtinového cukru (nebo medu)
- perlivá voda
- led
Postup:
1. Omytou okurku nastrouhejte najemno a přes sítko nebo plátýnko z ní vymačkejte čistou šťávu.
2. V shakeru nebo sklenici rozmačkejte lístky máty s cukrem a limetovou šťávou. Přidejte okurkovou šťávu, zasypte ledem a dolijte perlivou vodou.
3. Promíchejte a ozdobte plátkem okurky, případně i větvičkou rozmarýnu. Tento drink je absolutním králem osvěžení. Okurka hydratuje, máta chladí
a limeta dodá ten správný říz.
Melounový mocktail s kokosovou vodou
Melounový mocktail s kokosovou vodou
Ingredience:
- 2 hrsti kostek červeného melounu (bez pecek)
- hrst máty
- šťáva z 1/2 limety
- kokosová voda
- drcený led
Postup:
1. Na dně sklenice jemně rozmačkejte mátu s limetovou šťávou.
2. Meloun rozmixujte na pyré.
3. Sklenici s rozmačkanou mátou naplňte drceným ledem, nalijte do ní melounové pyré a zbytek dolijte kokosovou vodou. Opatrně promíchejte odspodu nahoru.
Ledový Earl Grey s broskví a tymiánem
Ledový Earl Grey s broskví a tymiánem
Ingredience:
- 200 ml silného černého čaje Earl Grey (vychlazeného)
- 1/2 zralé broskve (nebo 3 lžíce broskvového pyré)
- snítka čerstvého tymiánu
- led
- 1 lžička medu
Postup:
1. Broskev rozmixujte s trochou vody na hladké pyré.
2. Do sklenice dejte led, zalijte ho broskvovým pyré a studeným čajem Earl Grey oslazeným medem.
3. Do drinku vhoďte snítku tymiánu a nechte ji chvíli louhovat, dodá nápoji krásné středomořské aroma.
Espresso Tonic s pomerančem
Ingredience:
- 1 shot vychlazeného espressa (nebo cold brew)
- 150 ml kvalitního toniku
- šťáva ze 1/4 pomeranče (ideálně čerstvě vymačkaná)
- led
- plátek pomeranče na ozdobu
Postup:
1. Sklenici naplňte ledem téměř po okraj. Nalijte do ní tonik a přidejte pomerančovou šťávu.
2. Nakonec velmi pomalu (nejlépe přes kostku ledu nebo lžičku) nalijte espresso. Káva tak zůstane na hladině a vytvoří efektní dvoubarevný efekt. Před pitím promíchejte.
Domácí jahodová tříšť
Ingredience:
- 400 g jahod
- 400 ml vody
- 170 g krupicového cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
Postup:
1. Jahody rozmixujte, postupně k nim přidávejte vodu, citronovou šťávu a cukr
a mixujte, dokud se všechen cukr nerozpustí.
2. Směs nalijte do vhodné nádoby a dejte do mrazáku. Po třech hodinách vidličkou polozmrzlou směs promíchejte a takto to zopakujte ještě jednou.
3. Poté nádobu vyndejte, zmrzlou směs nechte ještě 20–25 minut lehce rozmrznout, pak ji naškrábejte lžící, rozdělte do skleniček a ihned podávejte.
Ledové broskvové smoothie
Ingredience:
- 2 zralé broskve (oloupané)
- 1 banán
- hrst ledu
- 100 ml kokosové nebo obyčejné vody
- trochu medu (lze vynechat)
Postup:
1. Všechny ingredience rozmixujte do jemného krémového nápoje.
2. Podávejte okamžitě se lžičkou a brčkem. Tento nápoj chutná jako zmrzlina ve sklenici, ale je zdravější.
Náš tip: Relax 100%: Chuť ovoce už 30 let
Jestli máte rádi ovocné džusy, nemusíte si je nalévat jen ráno ke snídani. Skvěle se hodí i do míchaných nealko drinků. Džusy Relax 100 % slaví už 30 let a jejich obliba stojí především na jednoduchém principu – poctivé ovocné chuti a kvalitních surovinách. Džusy jsou vyrobeny ze 100% ovocné šťávy, bez přidaného cukru, konzervantů a barviv. Díky tomu si můžete vychutnat autentickou chuť ovoce v každém doušku, ať už sáhnete po osvěžujícím pomeranči, který můžete smíchat s ledem a kokosovou vodou, tradičním jablku, nebo oblíbeném multivitaminu.
A co třeba domácí malinovka z čerstvých malin?
Zdroj: Videoredakce ženských titulů, CNC
Zdroj: Tesco.cz, Kitchenstyle.cz, Bbcgoodfood.com, Mindfulmocktail.com