Melounová zmrzlina ze 2 surovin je hitem internetu. Připravte si ji přímo ve slupce

Základem pro tuhle dobrotu je zralý a sladký meloun, ideálně bezpeckový. Jenže jak ho v obchodě poznat? Zkuste na něj zaklepat. Zralý meloun vydává při poklepání na kůru hlubší a dutý zvuk. Jen pozor na to, pokud zní meloun dutě až moc. Pak už může být přezrálý a uvnitř se pravděpodobně rozpadá.

Máte chuť na jahodovou zmrzlinu? Zkuste ji podle videoreceptu:

Zdroj: Recepty.cz, CNC

Jak ještě poznat zralý meloun?

Pokud má meloun ještě kousek stopky, je to pro vás skvělá nápověda. Meloun se zelenou stopkou byl sklizený nedozrálý a moc sladký nebude. Naopak zaschlá, hnědá a zkroucená stopka je znakem toho, že meloun dozrál přímo na poli a byl sklizen ve správný čas.

Meloun je plný vody, takže zralost poznáte i podle toho, že je dostatečně těžký. Ideální je potěžkat si dva přibližně stejně velké melouny a vybrat si ten těžší. Je-li meloun naopak lehký, může to být známkou přezrálosti, kdy už je uvnitř moučný.

Děláte tuto chybu s melounem i vy? Vynechání jednoho důležitého kroku před krájením vám může pěkně zavařit

Jak na lahodný sorbet?

Kromě melounu budete na zmrzlinu potřebovat ještě mléko (může být i kokosové), popřípadě smetanu ke šlehání. S každou z těchto ingrediencí má zmrzlina trošku jinou konzistenci. Pak už vám postačí jen trocha trpělivosti, která se ale vyplatí – výsledkem je lahodný sorbet. Je ideální pro děti i pro ty, kteří si hlídají štíhlou linii. Vyzkoušet můžete i alternativu z mraženého manga nebo ananasu.

Recept na virální melounovou zmrzlinu:

Ingredience:

• 1 menší vodní meloun
• vychlazené plnotučné mléko nebo smetana ke šlehání podle potřeby

K přípravě virální melounové zmrzliny stačí pár minut. • Autor: Google Gemini

Postup

1. Meloun důkladně omyjte a podélně rozkrojte na dvě poloviny. Z jedné poloviny zmrzlinovou naběračkou nebo lžící vydlabejte část středu tak, aby vznikla hlubší prohlubeň.

2. Obě poloviny vložte do mrazáku řeznou stranou nahoru a nechte je zmrazit alespoň 24 hodin, ideálně 48 hodin.

3. Zmrzlý meloun vyjměte z mrazáku asi 5 minut před přípravou. Do vydlabané části postupně přilévejte vychlazené mléko nebo smetanu.

4. Zmrzlinovou naběračkou začněte škrábat zmrzlou dužninu směrem od středu ke krajům.

5. Ledové krystalky průběžně promíchávejte s mlékem nebo smetanou, až vznikne jemná krémová konzistence připomínající sorbet.

TIP: Pokud chcete zmrzlinu sladší, vmíchejte trochu medu nebo javorového sirupu. Jestli máte rádi kyselejší chuť, můžete přidat pár kapek limetové šťávy. Zmrzlinu můžete ozdobit lístkem máty.

Zkuste i zmrzlinu podle Margit Slimákové:

Zdroj: Videoredakce ženských webů, CNC

Zdroj: Recepty.cz, Kupi.cz

Melounový salát s fetou podle Koko: Tuhle rychlovku budete v létě zbožňovat

Která část melounu je nejzdravější? Ta, která většinou končí v koši!