Vložit recept
Luxusní snídaně, které vykouzlíte do 30 minut: Smaženka, francouzský toast i nadýchaná omeleta
Ráno často utíká rychleji, než bychom si přáli, a snídaně pak bývá to první, co odsouváme stranou. Přitom právě ona dokáže nastartovat den a dodat energii na celé dopoledne. I během pár minut si můžete připravit něco dobrého a sytého. A co nestihnete sníst ráno, můžete si schovat třeba k svačině.
Snídaně je základ. Je startem do nového dne, po celonočním hladovění vlévá do těla novou energii a je jen na vás, jakou variantu si zvolíte. Její složení má vliv na výkon i soustředění. Je to jako u automobilu. Když se o něj dobře staráte, šlape jako hodinky, jakmile ale natankujete nekvalitní pohonné hmoty, po čase začne mít vozidlo problémy a vy s ním budete muset do servisu.
Jasně, že nejjednodušší je si udělat ráno kávu, ukrojit krajíc chleba a namazat ho máslem. Nebo si rozbalit pár sušenek z obchodu. Zkuste to letos jinak, obzvlášť o víkendech. Dobrá snídaně je potěšením a věřte, že i za chvilinku se dá připravit výživově bohaté jídlo, která vás nabudí a bude vás bavit. Vytvořte si nový rituál a vykročte do nového dne tou správnou nohou.
Dobrou pomazánkou nikdy nic nezkazíte:
Zdroj: Recepty.cz
Bircher müsli s pečeným ovocem
Bircher müsli s pečeným ovocem
Rychlá snídaně, která vás zasytí, dodá potřebnou energii a na jejíž přípravu můžete použít jakékoliv ovoce, které máte doma. To je právě Bircher müsli s pečeným ovocem. Jde o tzv. „ovesnou kaši za studena“ původem ze Švýcarska. Doktor Maxmilián Bircher-Brenner kolem roku 1900 průlomově začal doporučovat nejen konzumaci syrové zeleniny a ovoce, ale i nevařených ovesných vloček. Jedná se tedy o ovesnou kaši, která se vytvoří sama přes noc. Největší výhodou je, že si ji můžete připravit den předem a ráno jen přistrouháte jablko nebo přidáte jiné ovoce a můžete rovnou podávat. Nebo si ji i s krabičkou vzít třeba do práce. Takovou snídani milovala i princezna Diana:
Smaženka s restovanou zeleninou
Smaženka s restovanou zeleninou
Klasika, na kterou se nezapomíná a kterou zná určitě každý. Řeč je o smažence, krajíci chleba obaleném ve vajíčku. Už dávno ale není pravdou, že by se jednalo o jídlo, kterým se tak trochu odbydete. Ba naopak si zde můžete pohrát s fantazií a připravit si výbornou snídani. Nevíte co se zbytky zeleniny? Co takhle smaženka s restovanou zeleninou? Tento lahodný pokrm najednou získá zcela nový rozměr. Máte-li raději sladkou snídani, můžete si smaženku připravit nasladko.
French toast
French toast je jednoduchý způsob, jak ze starého bílého chleba za pomoci vejce, skořice, medu, muškátového oříšku či javorového sirupu vytvoříte opravdu luxusní snídani
Toasty k snídani zkrátka patří. Jste-li milovníci sladkého, pak určitě vyzkoušejte tradiční French toast, pokrm, kterému prostě neodoláte a připravíte ho během deseti minut. Ne nadarmo patří francouzská kuchyně mezi ty nejoblíbenější na celém světě. Francouzský toast si zamilujete. Jedná se o jednoduchý způsob, jak ze starého bílého chleba za pomocí vejce, skořice, medu, muškátového oříšku či javorového sirupu vytvoříte opravdu luxusní snídani. A nebojte se místo chleba sáhnout po osychajícím mazanci, vánočce nebo croissantu. To je teprve něco.
Omeleta se žampiony a špenátem
Omeleta se žampiony a špenátem
Vejce jsou jednou z mála surovin, která v lednici nechybí ani v té největší nouzi. Když nevíte, co si zrovna dnes připravit k snídani, můžete zkusit nadýchanou vaječnou omeletu. Vyrábí se z rozšlehaných vajec a je možné ji připravit pokaždé jinak. Směs se rovnoměrně rozlévá na rozpálenou pánev a v průběhu smažení už se nemíchá. Smaží se, dokud neztuhne a nedostane zlatou barvu. Po osmažení můžete omeletu přeložit a naplnit. Lehce tak v náplni můžete zužitkovat zbytky od večeře nebo zakomponovat do sladké varianty ovoce, které máte právě doma. Vyzkoušejte například omeletu se žampiony a špenátem.
Ovesná kaše s vanilkou, mandlemi a javorovým sirupem
Ovesná kaše s vanilkou, mandlemi a javorovým sirupem
Obilné kaše jsou známy již nejméně 10 tisíc let, možná i déle. Do konce 18. století tvořily základ evropské stravy prostých lidí, protože příprava chleba vždy byla náročnější a dražší než příprava kaše z obilí. Leccos se ale změnilo a na první pohled prostá kaše se může šmahem proměnit v dokonalou lahůdku. Její příprava nezabere více než 10 minut a taková ovesná kaše s vanilkou, mandlemi a javorovým sirupem, nazdobená čerstvým ovocem, které máte rádi, vám dodá potřebnou energii a vitaminy.
K snídani si můžete udělat i domácí lučinu:
Zdroj: Recepty.cz
Zdroj: Recepty.cz, časopis F.O.O.D.
