Vložit recept
Dezerty ze 3 surovin a s minimem práce: Vyzkoušejte 5 skvělých sladkostí z domácích zásob
Domácí pečení nemusí nutně znamenat sáhodlouhý nákupní seznam a půl dne stráveného v kuchyni. Někdy se ty největší kulinářské zážitky skrývají v naprosté jednoduchosti a k vytvoření dokonalého dezertu postačí jen tři základní suroviny, které má většina z nás běžně v ledničce nebo ve spíži. Nejenže ušetříte čas a peníze, ale překvapí vás, jak skvěle může fungovat spojení pár obyčejných ingrediencí.
Kouzlo pečení z minima surovin tkví především v chytrém využití jejich vlastností, kdy například zralé ovoce nahradí cukr a vejce se postarají o nadýchanou texturu i bez použití kypřicího prášku. Ať už se rozhodnete pro vláčné sušenky, krémový dort, nebo osvěžující ovocnou směs, zjistíte, že i bez mouky či složitých krémů lze dosáhnout výsledků, které potěší i ty nejmlsnější jazýčky. Tyto recepty jsou ideálním řešením pro nečekané návštěvy nebo chvíle, kdy vás přepadne neodolatelná chuť na sladké, ale nechcete v kuchyni trávit celé odpoledne.
Jablečný koláč s karamelem
Jablečný koláč s karamelem
Ingredience:
- 1 rozválené listové těsto
- 1/2 hrnku karamelového salka
- 2 jablka
Postup:
1. Plát listového těsta nejprve rozviňte a opatrně ho přemístěte na plech vyložený pečicím papírem. Ze všech stran odřízněte zhruba 1,5 cm široké pásky a ty pak položte na okraje základního plátu, abyste vytvořili zvýšené okraje.
2. Středovou část těsta na několika místech propíchněte vidličkou, celou plochu rovnoměrně potřete karamelovou vrstvou a poklaďte tenkými plátky jablek.
3. Koláč dejte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte přibližně 20–25 minut, dokud se okraje těsta nezbarví dozlatova. Koláč chutná nejlépe, když ho servírujete ještě trochu teplý.
Do koláče můžete použít i domácí slaný karamel:
Zdroj: Videoredakce ženských titulů, CNC
Čokoládový dort bez mouky
Čokoládový dort bez mouky
Ingredience:
- 300 g kvalitní hořké čokolády (min. 60–70%)
- 150 g másla + na vymazání formy
- 5 vajec (oddělené žloutky a bílky)
Postup:
1. Čokoládu rozlámejte na kousky, dejte do vhodné misky ponořené do horké vodní lázně, přidejte máslo a směs rozpusťte, promíchejte a nechte mírně vychladnout.
2. Do čokoládové směsi zašlehejte jeden po druhém žloutky. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho stěrkou po částech vmíchejte do čokoládové hmoty.
3. Kulatou formu (průměr 20–22 cm) vymažte máslem a dno a boky obalte alobalem. Těsto nalijte do formy a postavte ji na hlubší plech, který naplňte horkou vodou tak, aby sahala asi do půlky výšky formy. Vše dejte do trouby předehřáté na 170 °C a pečte přibližně 25–30 minut. Střed by měl zůstat mírně vlhký. Dort je po vychladnutí velmi hutný, intenzivní a připomíná brownies nebo fondán.
Banánové lívance
Banánové lívance
Ingredience:
- 2 zralé banány
- 2 vejce
- 1/2 lžičky mleté skořice
- + olej na opečení
Postup:
1. Banány v misce rozmačkejte vidličkou na kaši. Přidejte vejce a skořici a vše důkladně prošlehejte, dokud nevznikne relativně hladké těstíčko.
2. Na pánvi potřené trochou oleje z těsta tvořte menší lívanečky, které opékejte z obou stran dozlatova. Díky přirozené sladkosti banánů už není potřeba přidávat žádný cukr.
Arašídové sušenky
Sušenky z arašídového másla
Ingredience:
- 250 gramů arašídového másla
- 150 gramů krupicového cukru
- 1 vejce
Postup:
1. Všechny ingredience spojte v kompaktní těsto, ze kterého v dlaních tvořte kuličky velikosti vlašského ořechu. Položte je na plech a každou kuličku jemně zmáčkněte vidličkou, čímž vytvoříte typický mřížkovaný vzor.
2. Sušenky pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 10 minut. Před sundáním z plechu je nechte zcela vychladnout, aby se nerozlámaly.
Čokoládová pěna
Čokoládová pěna
Ingredience:
- 250 g čokolády
- 400 ml smetany ke šlehání (33%)
- nasekaná čokoláda na ozdobení
Postup:
1. Čokoládu rozlámejte na kousky a rozpusťte ji v misce umístěné nad hrncem s vroucí vodou. Pak k ní přimíchejte 150 ml smetany.
2. Zbylých 250 ml smetany vyšlehejte dotuha a pomalu ji smíchejte s čokoládovou směsí.
3. Pěnu rozdělte do sklenic a ozdobte kousky čokolády (nebo šlehačkou či ovocem).
Výborný a jednoduchý je i tento nepečený dort:
Zdroj: Recepty.cz
Zdroj: Gimmesomeoven. com, Tasteofhome.com, Allrecipes.com
