Big Mac v misce: Dietní varianta chutná jako oblíbený burger, ale má jen polovinu kalorií

Co takhle si dopřát fastfoodové hody přímo ve vaší kuchyni? Ovšem s jedním zásadním rozdílem – ušetříte stovky zbytečných kalorií. Namísto těžkého žaludku a únavy vás čeká příval energie a pocit sytosti, díky čemuž si tuto pochoutku můžete dopřát klidně i kvečeru bez nejmenších výčitek svědomí.

Jak vybrat maso na hamburger?

Autor/zdroj: Brigita Zemen / CNC

Chuť legendárního burgeru, ale s minimem kalorií

A v čem že spočívá kouzlo tohoto hitu? Tajemství se skrývá v perfektně zvolené kombinaci čerstvé křupavé zeleniny a kvalitního masa, tou pravou hvězdou je pak speciální dresink. Ten věrně napodobuje chuť originální omáčky, ale bez přidaného cukru a tuku. A věřte nebo ne, klasická žemle vám v této kompozici vůbec nebude chybět.

Jen to nejlepší z Big Macu

Skvělé na tomto salátu je, že ho připravíte za 15 minut, navíc ze surovin, které máte běžně doma.  Dostanete všechno to nejlepší z Big Macu bez zbytečných „nesmyslů“ navíc. Tento salát je přirozeně nízkosacharidový (low carb), keto friendly, bezlepkový, jednoduše plný bílkovin a zeleniny. Můžete si ho připravit během hektických všedních dnů, líných víkendů a skvělý je i do krabiček na oběd. Tak co, už na něj máte chuť?

Burger jako od profíka: 8 rad, díky kterým bude chutnat naprosto dokonale

Recept na Big Mac salát:

Ingredience na 2 porce:

• 400 g mletého hovězího masa (do 15 % tuku)
• 1 malá cibule
• sůl a mletý pepř
• špetka sušeného česneku
• ½ hlávky ledového salátu
• 100 g cherry rajčátek
• 4 kyselé okurky
• 1 malá červená cibule
• 50 g strouhaného čedaru nebo goudy

Fit dresink:

• 3 lžíce řeckého jogurtu
• 1 lžíce majonézy
• 1 lžička hořčice
• 1–2 lžíce nálevu z kyselých okurek
• špetka mleté sladké papriky
• špetka sušeného česneku
• sůl podle chuti

Postup:

1. Na pánvi orestujeme (klidně nasucho nebo na kapce oleje) najemno nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso, osolíme, okořeníme a přidáme sušený česnek. Opékáme, dokud není maso hnědé a křupavé. Poté odstavíme.

2. V misce smícháme jogurt, majonézu, hořčici, nálev z okurek a koření. Ochutnáme – omáčka by měla být sladko-kyselo-krémová.

3. Do velké mísy dáme nakrájený ledový salát, přidáme přepůlená rajčátka, červenou cibuli a kyselé okurky na kolečka.

4. Na salát navrstvíme teplé orestované maso. Ještě horké ho posypeme nastrouhaným sýrem. Celé bohatě přelijeme připraveným dresinkem.

Zdroj: Recepty.aktuality.sk, wholesomeyum.com, iowagirleats.com

Není hovězí jako hovězí: Vyberte si správný kus na vaření, pečení, dušení i grilování

Jak správně jíst hamburger? Odložte příbor a naučte se triky