3 chuťovky ke sledování finále olympiády: Jsou křupavé, rychlé a bez špinavého nádobí!

Cibulové kroužky se slaninou

Milujete křupavé chuťovky k televizi, ale nenávidíte nepořádek ze smažení? Tento recept válcuje sociální sítě, protože je opravdu dobrý, a přitom na něj nepotřebujete ani gram mouky či strouhanky. Zapomeňte na kroužky nasáklé olejem s opadávajícím těstíčkem. Tento recept sází na dokonalou kombinaci sladké cibule a křupavé slaniny, která cibuli perfektně ochutí a udrží ji uvnitř šťavnatou.

Cibulové kroužky ve slanině • Autor: iStock

Co budete potřebovat (na 12 kousků):

• 2–3 velké cibule (červené nebo žluté)
• 12 dlouhých plátků anglické slaniny
• 2 lžičky sušeného česneku
• mletý pepř
• sůl podle chuti

Postup:

1. Troubu předehřejte na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem (pokud máte mřížku, položte ji na plech, zajistí lepší cirkulaci vzduchu).

2. Cibule oloupejte a nakrájejte na silnější plátky (asi 1–1,5 cm). Opatrně rozeberte vrstvy tak, abyste získali 12 pevných, velkých kroužků (zbytky si schovejte třeba do pomazánky).

3. Plátky slaniny rozkrojte podélně na půlky nebo třetiny, abyste získali užší proužky. Každý cibulový kroužek pak omotejte proužky z jednoho plátku slaniny. Snažte se, aby se slanina překrývala jen minimálně a rovnoměrně pokryla celou cibuli. Konec slaniny zatlačte dospodu, aby se při pečení nerozbalila.

4. Kroužky posypte sušeným česnekem, pepřem a trochou soli (opatrně, protože slanina je sama o sobě dost slaná). Pečte 15–20 minut. Poté je opatrně kleštěmi otočte a dopečte dalších 15–20 minut, dokud není slanina krásně vypečená a extra křupavá. Před podáváním nechte kroužky 5 minut zchladnout.

TIP: Cibulové kroužky podávejte s BBQ omáčkou nebo česnekovým dipem.

K televizi se hodí i pizza. Tuhle připravíte rychle, bez kynutí: 

Zdroj: Recepty.cz

Italský popcorn

Je popcorn vaší oblíbenou volbou k televizi? Vyzkoušejte verzi vylepšenou italskými bylinkami a parmazánem, která je zároveň skvělou poctou hostitelské zemi letošních zimních olympijských her.

Italský popcorn ochucený bylinkami a parmazánem. • Autor: iStock

Co budete potřebovat:

• 6 lžic kukuřice na popcorn (pukancové)
• 4 lžíce (asi 60 ml) olivového oleje (vhodného na pražení)
• 2 lžíce olivového oleje (na dochucení)
• 1½ lžíce italského koření (směs oregana, bazalky, tymiánu atd.)
• 1½ lžičky česnekové soli
• 1 hrnek čerstvě nastrouhaného parmazánu (nebo sýru Grana Padano)

Postup:

1. Na sporáku zahřejte silnostěnnou hlubší pánev (nebo hrnec), přilijte olej a jakmile se zahřeje, vhoďte do ní asi tři kukuřičná zrna a počkejte, až prasknou. Pak přisypte zbytek kukuřice, rozhrňte ji do rovnoměrné vrstvy, pánev zakryjte poklicí, odstavte ze sporáku a počkejte 30 vteřin. Díky tomuto kroku se zrna prohřejí rovnoměrně. Pak pánev vraťte na sporák a když uslyšíte, že zrna praskají, začněte pánví potřásat. Jakmile bude mezi jednotlivými prasknutími pauza několik vteřin, odstavte pánev ze sporáku, opatrně ji odklopte, aby unikla pára, a popcorn přesypte do velké mísy.

2. K popcornu přidejte 2 lžíce olivového oleje, italské koření a česnekovou sůl a dobře promíchejte, aby se popcorn rovnoměrně obalil. Nakonec ho zasypte parmazánem, znovu promíchejte a můžete servírovat.

Slané chuťovky z listového těsta: Rychlé recepty, které můžete připravit i na poslední chvíli

Křupavé sýrové chipsy z jedné ingredience

Vše, co budete k přípravě těchto extra rychlých chipsů potřebovat, je dobrý sýr. Můžete použít parmazán, ementál, eidam, čedar, zkrátka jakýkoli tvrdý sýr, který máte zrovna doma. Klidně i směs, pokud potřebujete zužitkovat zbytky. 

Sýrové chipsy můžete podávat s omáčkami na namáčení. • Autor: iStock

Co budete potřebovat:

• tvrdý sýr podle vaší volby (množství podle toho, kolik chipsů chcete udělat)

Volitelně na vylepšení:

• plátky jalapeño papriček
• sušené nebo čerstvé bylinky (např. oregano, tymián)

Postup:

Troubu rozehřejte na 200 °C. Tvrdý sýr nastrouhejte najemno a na plechu vyloženém pečicím papírem z něj vytvořte několik menších hromádek. Dbejte na to, aby mezi nimi byly dostatečné rozestupy, protože sýr se při pečení rozteče.

Plech dejte do vyhřáté trouby a pečte zhruba 5 minut, dokud se sýr nerozpustí, nespojí v placičku a nezíská krásně zlatohnědý povrch.

Chipsy nechte vychladnout přímo na plechu (tím získají svou pevnost a křupavost) a poté je opatrně sloupněte z papíru pomocí tenké špachtle nebo obracečky.

Tipy pro dokonalý výsledek:

• Pokud chcete, aby měly chipsy naprosto stejný tvar, sypejte strouhaný sýr na plech do vykrajovátka (například kulatého nebo ve tvaru hvězdy), které pak opatrně zvednete.
• Pro pikantnější verzi položte na každou hromádku sýra před pečením kolečko jalapeño papričky. Nebo do nastrouhaného sýru před pečením přimíchejte své oblíbené bylinky.
• Sýrové chipsy můžete podávat samotné nebo s dipem na namáčení.

Skvělá chuťovka se dá udělat i z květáku:

Zdroj: Recepty.cz

Zdroj: Allrecipes.com, Recepty.aktuality.sk, Tastemade.com

8 nápadů, jak využít těsto na pizzu: Upéct z něj můžete slané chuťovky i sladký koláč

Domácí nachos do 10 minut? Zkuste je připravit z tortilly!